料理步驟
- 1
小黃瓜洗淨,用削皮刀刨成片狀。
- 2
豬五花肉片鋪平,上面放上小黃瓜片後捲起。
- 3
平底鍋熱鍋,不放油,將捲好的豬肉捲收口朝下放入。
- 4
小火慢煎至豬肉熟,用逼出來的豬肉油脂稍微把小黃瓜片過油,撈起放在有鋪吸油紙的盤子上吸除過多的油。
- 5
擺盤,隨意撒上喜歡的調味料、調味粉即完成。
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