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棠棠

棠棠

@kinki_1022
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就是愛亂煮!廚房就是我的小天地!💜
料理無國界,想吃就自己動手煮起來!

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    黃金豆腐(2.0進化版)

    板豆腐 • 鹹蛋 • 雞蛋 • 番茄 • 蒜頭 • 青蔥 • 飲用水 • 米酒(嗆香、可省略) • 白胡椒粉 • 鹽(斟酌、可省略)
    • 50分鐘
    • 1~2人份
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    粉漿蛋餅

    白海豚麵粉 • 樹薯粉 • 鹽 • 常溫飲用水 • 油 • 蔥花 • 雞蛋(配料)
    • 30分鐘
    • 2份
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    番茄炒高麗菜

    高麗菜 • 番茄(1顆) • 自製高湯(或水) • 三溫糖 • 鹽
    • 25分鐘
    • 2人份
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    簡易蘋果派(吐司版)

    吐司 • 蘋果(小型) • 黑糖 • 雞蛋
    • 60分鐘
    • 4份
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    白玉珍珠鮮奶茶

    木薯粉 • 滾燙熱水 • (煮)滾水 • (糖蜜)黑糖 • (過水) 常溫水 • 鮮奶 • 紅茶
    • 45~60分鐘
    • 2份
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    綠豆大麥仁粉角湯

    綠豆大麥仁 • 水 • 二砂 • 自製雙色粉角
    • 50分鐘
    • 2~3人份
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    雙色粉角

    木薯粉 • 滾燙的熱水 • 薑黃粉 • 滾水 • 二砂糖
    • 30~45分鐘
    • 3~4人份
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    百香果優格冰沙

    百香果 • 三溫糖 • 自製優格
    • 不含冷凍時間約15分鐘
    • 4顆
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    木瓜燕麥奶

    無糖燕麥奶 • 木瓜 • 冰塊
    • 5分鐘
    • 1人份
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    梅鑲番茄

    牛蕃茄 • 無籽梅肉乾
    • 10分鐘
    • 1人份
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    百香果小黃瓜

    小黃瓜 • 百香果 • 三溫糖 • 鹽 • 冰開水
    • 20分鐘
    • 1~2人份
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    涼拌梅子小黃瓜(氣泡水)

    小黃瓜 • 無籽梅肉 • 鹽 • 糖 • 無糖蘋果醋 • 氣泡水
    • 20分鐘
    • 1人份
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    黑糖綠豆大麥仁湯

    綠豆大麥仁 • 水 • 黑糖
    • 不含浸泡時間約50分鐘
    • 3~4人份
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    情人果(氣泡水版本)

    青芒果 • 冰水 • 鹽 • 蜂蜜氣泡水 • 鹽 • 冷開水 • 二砂 • 無籽梅肉
    • 全程近48小時左右
    • 5~6人份
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    涼拌百香果木瓜

    (青)木瓜 • 鹽 • 冷開水 • 百香果 • 無糖蘋果醋 • 三溫糖
    • 不含醃漬時間約45~60分鐘
    • 2人份
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    鹽昆布涼拌櫛瓜雞絲(棒腿肉)

    櫛瓜 • 胡蘿蔔 • 烤雞腿(棒腿) • 鹽昆布 • 蒜頭 • 蔥花 • 熟黑(白)芝麻粒 • 香油 • 滾水 • 鹽
    • 45分鐘
    • 1~2人份
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    黃金豆腐

    板豆腐 • 鹹蛋蛋黃 • 生雞蛋蛋黃 • 番茄 • 蒜頭 • 青蔥 • 白胡椒粉 • 飲用水 • 鹽(斟酌、可省略)
    • 45分鐘
    • 1人份
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    涼拌番茄

    番茄 • 初榨橄欖油 • 煙燻風味料
    • 10分鐘
    • 1人份
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    油醋醬涼拌小黃瓜番茄

    小黃瓜 • 番茄 • 蒜末 • 三溫糖 • 鹽 • 亞麻仁油 • 蔬果烏醋 • 熟黑芝麻粒
    • 25分鐘
    • 1人份
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    香煎義式香料嫩雞胸

    雞胸肉 • 蒜頭 • 鹽 • 綜合義大利香料 • 米酒
    • 15~20分鐘(不含醃製時間)
    • 1人份
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