料理步驟
- 1
豆皮先泡水,變軟後切成條狀。芹菜洗淨切段,蒜頭、辣椒切末。
- 2
起油鍋,下蒜頭爆香。
- 3
放入芹菜拌炒後,放入豆皮,加鹽調味,並加少許水煮至熟。
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10分鐘上菜-熱炒豆皮青菜 10分鐘上菜-熱炒豆皮青菜
大家都知道芹菜的營養價值及膳食纖維含量都相當的豐富,加上豆皮含有豐富的大豆卵磷脂,兩樣食材組合而成的熱炒菜更是鮮甜美味,營養一次到位,即便素食者一樣能夠好好享受這道菜(不使用蒜頭)。影片中跟大家分享透過川燙及乾煎方式,分別處理兩種食材在經組合成熱炒菜,時序不同一樣能夠達到一鍋到底的烹煮方式,料理是一種輕鬆而簡單滿足家人的方式,一起營造幸福吧!#ching愛煮呷#芹菜料理#豆皮料理#熱炒店招牌 王菁 -
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