#Cookpad廚藝賞2019#非常簡單#大人小孩都很愛

忌廉(鮮奶油)+芝士(起司)+馬鈴薯的配搭真的太邪惡，但～太好吃了😋😋法式奶油馬鈴薯千層批使用的材料不多，這個份量可以和朋友一起分享😋影片：https://youtu.be/bTbaCcFAEEo

★白醬製作可參考：http://josephinee7.pixnet.net/blog/post/78055408★奶油濃湯塊，超市、大賣場皆有販售。★每個人對於奶醬類能接受的口味都不一樣，可以視個人口味做調整，不喜歡奶味太重的人，清水或高湯可多加一些，喜歡奶味重的人，就牛奶或鮮奶油加多點。訣竅提示★培根的油脂很豐富，所以煎培根時就不要再放油了（不過鍋子一定要充分熱鍋後才能下培根，否則一定沾鍋）。★培根煎好取出後，可把鍋內過多的油脂倒掉，或用廚房紙巾吸掉過多的油脂後，再進行下一步驟的烹調。★培根本身就有鹽味，所以之後鹽巴和黑胡椒的調味要注意！ ★菠菜汆燙好要放入烤盤前，記得先用手把菠菜的水份擠乾，否則焗烤出來的成品會水水的。★加入白醬拌炒後，若覺得醬汁太少、太乾，可以視個人口味再加入少許牛奶或鮮奶油或高湯或水。★一次煮多一點白醬，可分裝保存至冷凍庫，日後要再做焗烤或奶油義大利麵或濃湯也比較方便；白醬裡若加入一些炒蘑菇，也可以搭配早上的烤土司一起吃唷！★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog

一直都很愛吃馬鈴薯泥，尤其是淋上醬汁的薯泥搭配類肉類主菜，經常讓平時不敢碰澱粉的我忘情解禁。焗烤的馬鈴薯泥，單單吃就非常夠味了。準備個兩盅等待小孩放學，是很棒的下課點心喔!食後感想加入打發鮮奶油與乳酪的馬鈴薯泥，口感比一般薯泥更加軟綿，還參合著奶油與乳酪的香味，每一口都有幸福的感覺！

在美式餐廳常吃到好吃的炸馬鈴薯，在家想吃這樣的口味，卻不想要使用大量的油，換換做法，風味一樣棒，也是很美味的喔。Viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/

作法簡單又能輕鬆上手，賣相好看又深受小朋友們歡迎的一道料理。

可以當早午餐盤的主食，也可以成為日常的小點心，充滿飽足感且美味。

整顆馬鈴薯烤過連皮都可吃，加上香甜的奶油玉米，可當簡單快速又營養的早餐或點心喔～

吃牛排時的最佳搭檔！蒜香奶油真的是絕配，淋在外表烤的酥脆的馬鈴薯上，好香好好吃😋歡迎逛逛https://www.instagram.com/katekatespace/https://www.facebook.com/Kate.Kitchen.Note

要做出细腻绵滑的馬鈴薯泥，關鍵是令薯蓉乾身一點， 吸盡牛油和牛奶，做出滑滑綿綿的口感。訣竅提示小貼士：1）直接壓薯仔成蓉，不過篩不入焗爐也可，但綿滑口感會有差2）薯蓉要熱，牛油要凍，一熱一冷才能做出光滑的質感食後感想细腻绵滑的薯泥，一家大小都说好赞哦^O^想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁！ ！ ！ ！http://qr.net/wszE

#茴香 這物評價兩極，愛的很愛，怕的很怕，小時候我屬於後者，長大後秉持實驗精神（一方也是覺得它長得美，總是忍不住手滑，人果然是視覺動物）試過其他料理法，才發現我應該只是不愛炒麻油這一味。茴香在中西食療都很有名，相傳對消化有幫助，用來拌 #薯泥 正好，增香增色之餘，吃多也比較不會脹氣~＿＿ 📍歡迎追蹤臉書，一起玩味好食光：https://www.facebook.com/kokofoundit/ 或搜尋「KOKO好食光」