#金廚獎

市場的傳統板豆腐是抗通膨的好食材，一塊10元，買個兩塊20元，切成四塊，簡單醬燒，營養又美味。

#金廚獎隨意加上喜歡的菇類，容易入味又有雙重口感，加分很多喔～

#金廚23

#金廚獎此版本的醬燒是用淋醬。內文的醬汁比例，比較適合兩塊板豆腐的量。

#全球烹飪5/13-5/19🫘 豆類：大豆（毛豆、黃豆、黑豆）、鷹嘴豆、板豆腐、豆乾、無糖豆漿🐟 海鮮類：蝦子、台灣鯛魚（吳郭魚）、烏賊（花枝、墨魚）、石斑魚、鱸魚、鎖管（小卷）、水煮鮪魚🥚 蛋＋肉類：雞蛋、雞胸肉、雞柳條、豬里肌、牛板腱、鴨胸肉

#金廚23本週食材（10/30- 11/05）：芋頭、排骨、板豆腐、香蕉、菱角。板豆腐先煎至微金黃上色後，再用醬汁煨煮收乾，軟嫩鹹香好吃又很下飯，讓板豆腐另有一番風味！😋

#2025廚神養成參考日式照燒板豆腐的概念，醬汁比例很隨性，隨喜愛的口味自由發揮，簡單易做的豆腐料理就完成囉！😋

家中的人如果很愛重口味的，一定不要錯過，醬燒能做的料理太多了：醬燒魚、醬燒芋頭，還有很多可以自行發揮喔！訣竅提示人妻的廚房粉絲頁：https://www.facebook.com/wifekitchenblog食譜：http://goo.gl/Y3FMB

在冰箱發現一塊忘記煮的板豆腐，醬汁加入 #宏基蜂蜜 讓豆腐香氣更增。

#蛋白質餐