料理步驟
- 1
水滾處理好的白蘿蔔丟下鍋煮，個人是切大圓片，方便自己吃。
- 2
麵條可以另外煮好。個人是直接跟白蘿蔔一起煮，麵條為了避免煮太爛，待熟後有事先撈起。
- 3
調味加兩滴愛醬和兩滴番茄醬。個人偏好蘿蔔軟的口感，加上想喝白蘿蔔煮久出來的汁，煮約20-25分後倒入裝麵的碗即完成。
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素食先生平常到傳統市場採買蔬菜以及豆類，這次看到有白蘿蔔！想起上次到藍天麗池用餐，吃到自助川燙麵有蘿蔔湯底的選擇，喜歡天然的感覺，決定自己烹調看看。👨🏻素食先生叮嚀：白蘿蔔及紅蘿蔔切丁，先在瓦斯爐上煮滾再放進電鍋燜煮，可以比較快軟唷，湯頭喝起來也清甜。📝拍照後用美圖秀秀 app後製#素食先生 #白蘿蔔 #紅蘿蔔 #蘿蔔湯 #五行麵 #素食 #蔬食
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這是個煮來清冰箱的湯，把剩下的材料放進萬用鍋煮就完成囉。因為本人不愛用菜刀，所以可以不動刀的一律用料理剪處理。說是2人份其實應該看食量吧。#清冰箱#萬用鍋(紅小萬)
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