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預備食材

  1. 白菜半顆
  2. 香菇5朵
  3. 豆皮2片
  4. 豬肉半盒
  5. 胡椒粉少許
  6. 醬油1匙
  7. 蒜頭兩顆

料理步驟

  1. 1

    將白菜洗淨並切段.香菇泡水切絲,蒜頭切末

  2. 2

    熱油爆香香菇及蒜末,香氣出來後加入豬肉拌炒

  3. 3

    豬肉半熟後加入調味料(醬油及胡椒粉),香氣出來後加入白菜及切好的豆皮

  4. 4

    加入一碗熱水,蓋上鍋蓋,煮至熟加鹽巴調味即可

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