料理步驟
- 1
蘿蔔絲刨粗點(或吃細可用果汁機打成汁),起鍋炒香蘿蔔後加點水煮滾，調味。
- 2
加入米槳，邊倒邊攪拌，開小火炒成糊狀放入模型內，電鍋蒸外鍋3米杯水，上面用烘培紙蓋住後蓋電鍋蓋(防水氣進入)，蒸熟取出，切塊(刀抹油)擺盤，淋醬油,上可鋪蛋皮，和蕃茄玫瑰花，芹菜葉。
- 3
"彩頭蘿蔔糕"即完成。
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因為料理結緣，又愛又恨。本以為可以脫離從小到大料理生活，早上起床是現實，晚上倒下是事實。最後還是因它讓生活支撐下去，變成大家突然熱衷活動。以前父母健壯時，曾去外上過3位當地老師料理課程，現因家人有人晚上每天去復健，所以沒法時間去。曾受邀參加活動:第一次大同電鍋活動，得意一天第三屆活動。未來希望能讓我再參加別活動?或者有新品試吃;野餐會試吃;美食展活動試吃,希望能參加。chun手作料理食堂粉絲專頁：https://m.facebook.com/WangChunChucookpad粉絲專頁:https://cookpad.wasmer.app/tw/%E4%BD%BF%E7%94%A8%E8%80%85/6202916/%E6%9B%B4%E6%94%B9
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蘿蔔糕(素)[電鍋版] 蘿蔔糕(素)[電鍋版]
蘿蔔糕又稱菜頭粿，有好彩頭之意，非常適合年節拜拜與品嚐，一般時令也很適合早餐或點心食用；做法簡單，用電鍋蒸熟更方便喔!#年菜練習歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907
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