自己做早餐@蔥抓餅加蛋

堯媽咪小廚房
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用蔥抓餅加蛋做早餐蛋餅,煎的時候不用另外加油,酥脆好吃!給自己一個美好的一天!

自己做早餐@蔥抓餅加蛋

用蔥抓餅加蛋做早餐蛋餅,煎的時候不用另外加油,酥脆好吃!給自己一個美好的一天!

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預備食材

  1. 市售冷凍抓餅 一張
  2. 雞蛋 一顆
  3. 番茄醬甜辣醬 少許

料理步驟

  1. 1

    冷凍蔥抓餅不用解凍,直接下鍋煎,請用小火慢煎,以免蔥抓餅焦了。

  2. 2

    蔥抓餅會慢慢變色,底面稍微恰恰後就可翻面,另一面也恰恰再次翻面,把餅推到鍋邊,讓餅稍微翹起來,打一顆蛋在餅的邊緣,以免蛋流出來,用鍋鏟輕輕把蛋攪拌一下。

  3. 3

    小心把蛋餅翻面,,如果蛋液有流出,只要輕輕推動餅,就可以把蛋液都黏到餅上,並將蛋煎熟。

  4. 4

    蛋熟之後,用鍋鏟壓蛋餅,捲好蛋餅,即可切塊盛盤。

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