在韓國吃韓式炸雞旁邊附醃蘿蔔１小盒，以和炸雞形狀以塊狀，是方便一邊吃炸雞，一邊吃醃蘿蔔，有去油膩感覺。

韓劇《鬼怪》中，炸雞店老闆娘最自豪的醃蘿蔔，搭配韓式炸雞最對味，酸酸甜甜去油解膩，配方十分好記，所有材料均為1/2😂，可多作些存放冰箱，作為涼拌小菜或便當配菜都合適。歡迎來貓家玩耍：）【2個女生+7隻貓的務農日記】粉專：https://facebook.com/thecatstable/

韓國炸雞標配!不可或缺的炸雞醃蘿蔔，韓語是치킨무(chi kin mu)，吃起來酸酸甜甜非常解膩，配炸雞完全so match，配鹹酥雞或炸物一樣對味，小V是按照韓國的YouTube教學，正宗韓國人做法，可殺菌利於長時間保鮮，可保持蘿蔔脆度不輕易發黃變質！在韓國也並不會切成像台灣這麼小小小塊，這樣會影響口感，比起嗆酸味重的工研醋， 小v 選擇使用進口天然的 亨氏白醋，口感更符合韓國道地本味!

韓國人吃炸雞時，一定要吃這這種甜甜酸酸味道的四方形蘿蔔，非常清爽的口感讓炸雞一點都不油膩，炸雞醃蘿蔔可以長期保存，所以這個週末快來做，下次你吃炸雞一起享受吧 ～ 脆脆的炸雞醃蘿蔔做法: http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/254983972新菜上桌，快來我的粉絲頁按贊 www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/57416158604590食後感想我是住在台北的韓國人。 我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。 用中文介紹在家就可以做的韓國菜， 不用擔心在台北買不到材料， 好吃道地的韓國菜輕鬆上桌， 讓在你家也有韓國餐桌！ 新菜上桌，快來我的粉絲頁按贊 www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/57416158604590

酸甜蘿蔔配炸物 就是讚!!

去油解膩爽口的小菜

最近的星星熱潮未減，幾乎每集都會出現一次千頌伊想吃炸雞的畫面，究竟【韓式炸雞】的魅力何在? 自己動手做一次，你就會知道答案囉!軟嫩多汁的雞翅與雞腿, 外皮超級酥脆的金黃炸雞塊裹上甜甜辣辣的醬, 配上冰啤酒絕配!最適合追韓劇時一口接一口享用，而且不用去韓國就吃的到囉~訣竅提示1.奇異果磨成泥後醃肉能使肉質更加軟嫩2.酥脆粉裹一層麵衣後再沾一次乾粉會更加酥脆也更有份量喔!食後感想終於知道獨特的韓式辣醬配上酥脆炸雞，為何讓千頌伊如此的著迷~

在韓式料理中，吃炸雞搭配的「炸雞蘿蔔」，吃起來爽口解油，是不可缺的好搭檔！這種醃蘿蔔的做法很簡單，在傳統糖、醋、水的比例中，適量加入雪碧汽水，讓蘿蔔更加清脆，只要醃漬一天就能夠輕鬆完成！

韓國人的國民美食~韓國炸雞양념치킨，小V是參考韓國的YouTube教學製作，新手建議先從原味炸雞開始，炸物的關鍵在油溫，不妨添購一支簡易的測油溫溫度計(五金行都有賣喔~價為大約在199~299之間)，當然裹粉的步驟也是非常重要的~搭配韓式炸雞標配(醃蘿蔔、燒酒、可樂)完全滿足!!

韓國旅遊必吃美食清單，肯定會有韓式炸雞「半半炸雞」반반치킨(banbanchikin)。一半酥脆原味，一半微甜微辣。飛不了韓國，那就在家自己動手做韓式炸雞吧!!^^V#金廚獎👉 韓式炸雞食譜 / 韓國半半炸雞https://youtu.be/ySmwW0TFqNE

一份韓式炸雞塊，酥脆內嫩的雞肉，外頭裹著的是酸辣濃稠帶甜的醬汁，嚼上一口軟糯的年糕。因為家裡的韓國米酒喝完了，所以唯有來一罐冰凍的日本啤酒。躲在家裡，大口嗑著炸雞大口喝著啤酒，邊追看韓劇，還真的很過癮。Facebook： https://www.facebook.com/squallcuisine/部落格： www.squallcuisine.com