料理步驟
- 1
麵粉、玉米粉及鹽先過篩，將柴魚揉碎加入，加入清水或高湯輕輕攪拌均勻成麵糊備用。
- 2
高麗菜切小塊、蝦仁退冰、干貝切丁備用。
- 3
麵糊加蛋，將喜好料依序加入混合均勻。
- 4
把喜好麵糊倒入準備氣炸器皿中，噴少許油，氣炸鍋設定200度15分鐘。
- 5
15分鐘後喜好燒完成，再使用自己喜好的沾淋醬一起享用。
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