料理步驟
- 1
先將ㄧ杯水煮滾再加入黑糖
- 2
黑糖水煮滾加入樹薯粉
- 3
攪拌成麵糰（加入黑糖水的麵糰很燙，可用筷子先攪拌，降溫點再用手）
- 4
揉成麵糰就切成小方塊（但我愛小珍珠所以我盡量搓小顆一點）
- 5
一鍋的熱水，水滾再下珍珠，大火滾到珍珠浮上來，蓋蓋子煮中大火15分鐘，再關火燜15分鐘
- 6
準備冰塊加水，15分後珍珠撈出放入冰塊水，再將水瀝乾，加入黑糖粉拌一拌
- 7
再來就看你（妳）想要加什麼飲品配珍珠囉！
Cooksnap
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#金廚獎我的飲食Instagram:alwayshereforbento明年要去奧地利交換，覺得一定很想念台灣的珍奶，自己做超簡單又可以加爆珍珠！我可以喝10杯沒問題，做完感覺都可以開咖啡廳了🤣
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