預備食材

10人份
  1. 鮮蝦 600 g
  2. 米酒 適量
  3. 適量
  4. 鮮味精 1 小匙
  5. 香油 適量
  6. 1/2 碗
  7. 薑末 1/3 碗
  8. 蔥末 1/3 碗
  9. 辣椒 1 茶匙
  10. 胡椒粉 適量

料理步驟

  1. 1

    蝦子洗淨備用。先將蒜末、薑末、辣椒末、蔥花、米酒、鹽、鮮味精、胡椒粉、香油…先混拌均勻備用。

  2. 2

    拿蒸盤,先抹層香油,把蝦子擺在蒸盤裡,再將調味好的醬汁淋在蝦子上,水滾後…蒸10分鐘就可取出食用。

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魏鈺娟(娟娟廚房創意料理)
發布於
花蓮市
多一份巧思,美味料理,人人都是家中大廚哦!誰說美味料理一定要上餐館,隨興巧思,ㄧ樣可以打造家人的美食天地…吃貨嘴叼,喜歡煮、喜歡分享,喜歡研發,私房創意料理,為興趣而作…為愛打造幸福的窩(娟娟廚房創意料理粉絲專頁)
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