黑豆芽菜炒肉卷

孔婉宜
孔婉宜 @cook_20733117

親子料理(可以讓小孩挑豆芽菜根部)

黑豆芽菜炒肉卷

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親子料理(可以讓小孩挑豆芽菜根部)

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預備食材

3人份
  1. 有機黑豆芽菜1包
  2. 肉卷3條(雞肉花枝蝦子
  3. 蒜頭末少許
  4. 鹽巴

料理步驟

  1. 1

    市場買回來1包的黑豆芽菜,將後面的根挑掉後洗淨

  2. 2

    市場購買現成做好即食的3種口味肉卷各切半條,並切小段

  3. 3

    倒入橄欖油,熱鍋後放入洗淨的黑豆芽菜,隨即倒入少許水,蓋上鍋蓋(轉中小火)

  4. 4

    步驟3悶5~6分鐘後開蓋,放入少許蒜頭末,並放少許鹽巴調味,炒一炒即再次蓋上鍋蓋

  5. 5

    步驟4悶5分鐘後開蓋放入切小段的肉卷一起拌炒,再次蓋上鍋蓋悶2分鐘,關火呈盤,即可上桌

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