料理步驟
- 1
將蝦子洗好,倒入一些米酒搖一搖後將胡椒鹽灑滿,搖一搖,再灑滿
- 2
倒入氣炸鍋以鋪一層至兩層的量為主160度20分(或選擇煮蝦子模式,10分鐘翻動,如果吃重鹹可以在這時在灑滿一次,時間到即可裝盤
- 3
備註:氣炸鍋的胡椒蝦我會直接連殼一起吃,有脆餅的口感,如要撥殼吃要趁殼還沒與蝦肉黏一起時吃,不然就會很難撥
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