胡椒蝦(氣炸鍋)

Xiao-Han Tseng
Xiao-Han Tseng @a820524s
台中市

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胡椒蝦(氣炸鍋)

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預備食材

  1. 蝦子半斤
  2. 胡椒鹽
  3. 米酒適量

料理步驟

  1. 1

    將蝦子洗好,倒入一些米酒搖一搖後將胡椒鹽灑滿,搖一搖,再灑滿

  2. 2

    倒入氣炸鍋以鋪一層至兩層的量為主160度20分(或選擇煮蝦子模式,10分鐘翻動,如果吃重鹹可以在這時在灑滿一次,時間到即可裝盤

  3. 3

    備註:氣炸鍋的胡椒蝦我會直接連殼一起吃,有脆餅的口感,如要撥殼吃要趁殼還沒與蝦肉黏一起時吃,不然就會很難撥

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Xiao-Han Tseng
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因三餐老是在外,也想自己嘗試煮家常菜,買了一台小小氣炸鍋,跟大家一起學料理,目前有一台小小的未來實驗室氣炸鍋,所以氣炸鍋料理紀錄的都會是有這個牌子為主的時間料理
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