每次吃炸蛋蔥油餅都要排很久，不如自己動手做啦！

要說從小吃到大的超級美味小吃,那絕對是又酥又香的蔥油餅無論是小學,中學還是大學,校園門口總是可以看見油餅攤的蹤跡我自己每次放學,都很主動的朝向蔥油餅攤前進炸得滋拉滋拉響的油煎蔥餅,那個香呀!永遠都是吸引著小隊伍排隊等候要知道放學時間大約是4-5點,午飯早消化完畢,正飢餓著如果零用錢足夠的情況下,加顆香酥口感的炸雞蛋,簡直是貴族般的享受餅胚要好吃,除了揉面到位之外,加入芝麻香油是秘訣一般都是用色拉油來使面團增加柔軟度改用芝麻香油除了增香,還能使脆口度增加

有個台南的網友用私訊問說想做生意不知道要賣什麼好,我回答賣炸蛋蔥油餅或是水煎包,因為成本較低,可以賣24小時,做得好,生意超好的,難不難呢?超簡單喔。

外層酥香，內層柔軟，用氣炸鍋輕鬆炸蔥油餅❤

下午茶時間😋😋😋氣炸太陽蛋蔥油餅，酥脆度100分，加上半熟蛋的滑口蛋液，實在好美味🥳🥳🥳因為蔥油餅皮製作時有添加油脂，所以氣炸可以不需用油，氣炸完成的香酥美味，真的不輸給油煎的蔥油餅👍👉影音食譜連結：https://youtu.be/t9kIJ2Py7uU

無油煙美味蔥油餅#氣炸鍋#金廚獎#蔥油餅#蔥抓餅#yichen料理

#鍋料理冰箱現有的蔥油餅，使用自製肉醬當抹醬，有肉有菜很‘澎湃’的

#金廚奬市售「厚」蔥油餅用氣炸鍋料理，免顧爐，好適合在炎熱夏日來點下午茶配咖啡。冷凍厚蔥油餅先放室溫3分鐘（解凍），塗上薄薄的油，再放入氣炸鍋料理，會更加美味酥脆。

美好的一天就要有暖胃暖心暖身體的早餐

免解凍

簡單的好滋味！