氣炸義式馬鈴薯塊
料理步驟
- 1
馬鈴薯洗淨削皮，切成8瓣，泡水30分鐘去除澱粉。
- 2
冷水鍋煮馬鈴薯，煮約10分鐘，至馬鈴薯塊邊緣透明。
- 3
取出瀝乾放涼，加入蒜油、義大利香料混合均勻。
- 4
以180度C烘烤15分鐘，在以200度C烘烤5分鐘，至表面金黃完成。
相似食譜
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［氣炸鍋料理］馬鈴薯塊（冰塊馬鈴薯） ［氣炸鍋料理］馬鈴薯塊（冰塊馬鈴薯）
以前都覺得用氣炸鍋炸薯條應該很麻煩吧，所以都是買市售的冷凍薯條回來用氣炸鍋炸而已。 但買了幾次發現冷凍薯條大部分都沒有什麼「薯」味，而且也是需要花15分鐘左右，讓薯條上色邊酥。為何不用新鮮的馬鈴薯氣炸呢？有一次嘗試，意外發現簡單，而且花費的時間差不多，大人、小孩也非常喜歡。 我都稱呼這個薯塊叫做 「冰塊馬鈴薯」。
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氣炸馬鈴薯塊~氣炸鍋食譜 氣炸馬鈴薯塊~氣炸鍋食譜
氣炸馬鈴薯塊，零失敗又香酥的薯塊只要簡單的調味就很美味！食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359幸福彤話&君辰愛分享https://www.fuli520.com/
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