節瓜紅椒金針菇肉捲
不愛煮不愛吃卻必須煮必須吃的不不媽煮食筆記 @nonomama_au
節瓜，紅椒和金針菇是我冰箱的常備菜，也是低醣生酮者的友善食材。顏色鮮豔的食物讓人心情好好，也可以裝作好像很厲害的樣子哈哈
#控醣便當
料理步驟
- 1
我買到的是冷凍的五花肉片，長約15公分，寬約5公分，拿一些下來微微解凍。節瓜和紅椒都切條。金針菇洗淨切段。搞剛一點可以把節瓜紅椒和金針菇切到和五花肉剛剛好的寬度會比較好看。嫌麻煩沒關係。
- 2
把五花肉片攤開在砧板上。把節瓜，紅椒和金針菇像包壽司料一樣放上去，然後如下圖一樣捲起來。盡量盡量包在一起就可以了。我是事先做好放在玻璃容器裡，澆上調好醬油和糖的醬汁醃一晚。
- 3
氣炸170度15-20分鐘，中間翻面一次就好了。附上之前只包金針菇，撒上鹽和辣椒粉的給你們做參考。
Cooksnap
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不不媽我是個廚藝不精又沒興趣研究的人。金甲係不知上進唉唉唉....🤦♀️但是在防疫期間得在家上班。煮飯煮的勤了居然生出了不少菜。我的廚藝真的是勉強過的去而已。跟我那些廚藝了得的朋友比其實挺丟臉的哈哈。但是吼我相信不會煮不愛煮的人應該也不少，偷偷潛水的你們我們一起加油啦!
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