預備食材

2人份
  1. 醬燒肉捲
  2. 豬肉片 150 克
  3. 蒜頭 3 瓣
  4. 米酒 少許
  5. 醬油 少許
  6. 胡椒粉 少許
  7. 金針菇 半份
  8. 洋蔥
  9. 洋蔥 1 顆
  10. 3 個
  11. 少許
  12. 胡椒 少許
  13. 清炒空心菜
  14. 空心菜 1 小把
  15. 蒜頭 2 瓣
  16. 少許
  17. 辣椒 一點點

料理步驟

  1. 1

    肉片放入蒜頭,米酒,醬油,胡椒後醃個10分鐘

  2. 2

    金針菇捲入肉片中,放入鍋中用小火煎熟,要記得翻面把整圈都煎到上色就完成了

  3. 3

    洋蔥切小塊,起油鍋用小火炒到透光

  4. 4

    蛋加入鹽和一些胡椒打散,加入洋蔥中炒熟就完成了

  5. 5

    蒜頭辣椒入鍋炒,再來先炒菜梗,再炒菜葉,加點鹽調味就完成了。

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食譜作者

舒凱
舒凱 @kevin_1228
發布於
竹南

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