蒲燒鰻吐司·鮮蔬沙拉

家人很愛吃鰻魚，買過市面上很多蒲燒鰻的真空包，不是肉太薄，就是不夠到味，這次廠商提供的頂級蒲燒鰻，讓我嚇了好大一跳，肉質不但厚實，味道也非常的好，這樣大口吃鰻魚才是過癮，而且料理起來非常方便!我將蔬菜捲入蒲燒鰻中，稍微烤一下，一道優雅的日式菜餚就完成囉!!好想大口咬下，讓蔬菜與蒲燒鰻在我嘴中舞動!!!訣竅提示淳鮮官網http://www.puredise.com.tw/tw/淳鮮的頂級蒲燒鰻在這裡!!http://store.puredise.com.tw/6月25~28日 台北食品展歡迎到淳鮮專櫃選購新鮮的好產品喔!!!世貿一館A0604

在《神農本草經》中將其列為補虛上品，有“小人參”的美譽。因為山藥名字的因素，現在許多人把它當藥用，其實在古代山藥稱作為薯蕷。山藥配上營養豐富的鰻魚激盪出難以想像的美味！

鰻魚蛋捲, 在很多鰻魚飯的專賣店都吃的到喔只需要很簡單的材料, 而且不需要特別的烹飪技巧, 像在煎蛋餅一樣訣竅提示** 煎蛋捲的全程使用中火, 因為我不喜歡蛋捲煎的太老** 香菜可用蔥花代替

簡單煮健康吃(食客突擊)好友突然來訪總是要多幾道菜餚才夠誠意來不及買菜沒關係 家裡有什麼就用什麼簡單變化一下就能變成下酒小菜喔蒲燒鰻的甜鹹醬汁再搭上小黃瓜清脆口感 好吃又對味

玉子燒在日本可說是相當的普遍，是每位家庭主婦都必須學會的一道料理，日本人相當講究便 當的擺飾與營養成分，每位媽媽都有自己專屬的私人玉子燒，做給上班的老公與上學的孩子，並且玉子燒也可以有相當多的變化，熱、冷或是使用沾醬，非常多種變 化，具有很高的搭配性，所以才成為日本人便當料理中不可或缺的副菜之一。訣竅提示玉子燒製作起來還是需要些時間的付出，因此如果真的忙得不過來的時候，現成的玉子燒會是你最佳的選擇，尤其鰻魚玉子燒是我最推薦的，不僅可以提供多種營養成分，也蘊含著高含量的ＤＨＡ，好吃又營養，這便是我如此推薦的主因。 想看更多的美食食譜請上我的部落格: http://nuoyuann.pixnet.net/blog/post/113452754想買好魚請上: http://www.pingroun.com.tw/

#營養健康吃

#美味魔法辛苦加班之後下班之後的夜晚總是覺得肚子特別餓, 但是又沒有力氣花太多時間再做一道豪華的料理、就用冰箱剩下的食材、還有家裡剩下的蒲燒鰻罐頭、玉米罐頭、大阪燒調味料、還有統一肉燥麵來個快速方便的炒公仔麵吧！

蒲燒鰻除了蓋飯大家還想過怎麼料理嗎?今天就來一份簡單美味又飽足的大阪燒吧,軟Q的餅皮混合著杏鮑菇的香氣與口感,加上鰻魚的鹹鮮美味,讓這2人份的料理在10分鐘內變更為一人份!歡迎加入開心料理:社團:https://goo.gl/WKsm4b粉絲頁: https://goo.gl/nsm66B部落格: http://goo.gl/pZZP1s訣竅提示興福川商行網址:https://www.facebook.com/groups/11261516274

鰻魚軟嫩的口感，豐厚的味道一直在我心中念念不忘，今天除了自己吃以外，也來教教大家怎麼做成一道美味可口的鰻魚丼飯訣竅提示想看更多的美食食譜請上我的部落格: http://nuoyuann.pixnet.net/blog/post/113452754想買好魚請上: http://www.pingroun.com.tw/

蒲燒鯛鰻魚披上蛋衣，變身成一道送飯小菜🥚

日式料理中，有一道『鰻魚飯』個人還蠻愛的，只是蔬菜偏少，每次都還要額外找菜吃，這次Hane要來分享利用食材來增加膳食纖維，好吃又高纖的鰻魚料理❤

「素食的蒲燒鰻」，這是日本古代修行僧侶們想出來的一道功夫菜。利用山藥的特性，將豆腐泥過篩混合使之綿密有彈性，為魚肉。加上牛蒡提供支幹，如魚骨。再用我們的雙手成型，就是一道充滿巧思，又美味十足的素菜了。用非常簡單樸實的食材，也可以成就極致的美味呢。 訣竅提示味醂是不是算素食，這有許多爭論。大家找出適合自己的解釋即可。歡迎來「蜜塔木拉咖啡座」坐一坐。https://www.facebook.com/mitamuracafe歡迎和我們一起研究分享食材。https://www.facebook.com/groups/307824182738678/

 #童心煮 依個人喜好搭配配菜：蒜味龍鬚菜涼拌蒜味四季豆滷蛋滷鷹嘴豆

這次跟了口湖鄉產銷班鰻魚團～鰻魚料理解鎖！

#海的味道蒲燒鰻滋味濃郁鹹香，配黃金蛋炒飯米粒分明、色香味俱全，也是一道非常方便的炒飯料理，與大家分享動手做給家人一起品嘗吧！

在超市的冷凍櫃裡買加熱即可食用的現成蒲燒鰻魚，我特別喜歡裡面的醬汁澆在米飯上。

#xocookinlab#自煮學習研究室

因為家人喜歡吃蒲燒鰻而買來料理，但網路上食譜大多介紹丼飯作法，就想說自己來試試看做成炒飯，沒想到比丼飯更好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)喜歡洋蔥的廚友們，也可以在炒飯前先炒香洋蔥，會更好吃的唷！

說到蒲燒幾乎大部分的人都會想到鰻魚，但鰻魚不易採買，且現在疫情期間，也只能外帶。其實除了鰻魚，還可以用鯛魚來代替，雖然口感上不太相同，但是蒲燒的味道一樣很棒!而且鯛魚片完全沒有像鰻魚一樣的細刺，老人家或小朋友都可以放心的享用哦~#好料日記歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen IG追起來 🔎syukitchen

玉米筍可以替換成其他想吃的，因為我喜歡簡單調味，所以也沒有炒蒜頭跟洋蔥哦，想做的可以自己隨意調整(´･ω･`)靈感出處：MASA廚房-https://youtu.be/GskM3wWWhO8

#紅白料理因為很久沒有出國想起之前去日本尋找美食的回憶，於是把日式釜飯跟鰻魚飯做結合而產生出這道美味料理

腐皮糯米卷是南方傳統小吃，做法稍費工但很基礎，卻是很好吃又受歡迎。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

經典的日式鰻魚飯，用茄子變鰻魚，有十足的視覺美味，顏色和外型都神還原，但茄子軟嫩口感，搭配自製的蒲燒醬汁，非常好下飯！

#全球烹飪8/19～8/25 罐頭變身：簡單做出豐盛餐🥫指定罐頭👉🏻 鮪魚罐頭、玉米罐頭剛好中元普渡拜拜買了一些食材，加上許久未曾使用的吐司壓模也終於派上用場了！🤣都忘了當初買它要幹嘛？一直收在模具箱裡，從沒用過、介紹過它！😅吐司壓模初體驗就先製作一個夾心吐司試效果！結論👉🏻可愛的壓模讓平凡的鮪魚沙拉吐司變高級了些，好看、好吃、又好玩！如果家裡有小朋友的話，肯定是秒殺款的點心！😂

善用森林中的奶油─酪梨─做沙拉，營養又美味。將蘋果酪梨蛋沙拉，放進花朵吐司盅裡。酸酸甜甜的蘋果酪梨蛋沙拉，配上鹹香酥脆的吐司盅，哦，是幸福的滋味啊！這道料理，當早餐、下午茶、點心、宵夜、開胃菜，都很適合哦。願大家的心中，每天開出一朵花。★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/訣竅提示★酪梨的口感很像奶油，善用酪梨本身的滑潤口感，不用額外添加任何油品，就可做出好吃的沙拉。★若沒柳丁，改用其他柑橘類水果（例如：檸檬、葡萄柚、香吉士）也可以。★柑橘類水果的汁液，可以防止酪梨和蘋果氧化、變黑。★烘烤時間和溫度會隨各台烤箱而不同，請自行微調哦。★更多小撇步 http://goo.gl/uu1Z8V★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/食後感想★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

冰箱剩下的洋蔥+想吃鮪魚查了幾篇食譜後把許多小技巧綜合而成的「小心機鮪魚蛋沙拉吐司🍞」*抹醬會有剩，可以多做幾份*除了洋蔥的食材便利商店都有，超簡單

之前社團媽咪買市售龍蝦沙拉裡有芥末味道，大部分小孩沒辦法接受，自製明蝦沙拉加上干貝變成更豐富的海味沙拉。直接享用或夾進吐司更是美味！黃金吐司也是不敗吐司口味，海味沙拉加黃金吐司，讓早餐美味營養升級啦～

想來份快速備料又營養可口的早餐嗎？？水煮蛋在美乃滋的滑嫩幫襯下，適量的黑胡椒及鹽來提味，這沙拉蛋吐司值得你試試～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

沾吐司的牛奶蛋液可以多調一些, 剩下的煎成捲包在裡頭, 搭配燒肉~ 再淋上花生醬, 這樣做出來的法國吐司~ 爆好吃!