燒鴨炒金菇粉絲

前陣子在一些陸網上挺熱門的美食料理就屬「孜然蘑菇」這道菜了。新鮮的菇清淡的炒食或煮湯味道極為鮮美，沒想到跟香氣濃烈的孜然、辣椒粉這類香料也能碰撞出相得益彰的火花..這道料理我稍做調整，把原做法裡分別單獨加入的辣椒粉、孜然粉直接改用綜合的燒烤料代替，燒烤料裡除了孜然粉辣椒粉外還多了其他香料，味道更濃郁了，所謂無肉也香就是這道菜的最貼切形容了！非常夠味好吃又下飯。.#好料日記

也不知道這樣是不是照燒口味😂

里肌肉包杏鮑菇意外的很好吃呢😋玉子燒鍋真的超適合一人料理的=3=#金廚獎 #玉子燒鍋一鍋到底

#好料日記

簡單美味的料理『菇菇炒冬粉』，大家一起動手做！😋#烹大師香菇風味 #冬粉#淳粹窩在家 #神還原👍「烹大師」香菇風味的美味特色🔹 產地：採用台灣新社香菇，天然清甜🔹 特色：口感圓潤，清甜十足🔹 適用：素食料理、炒菜、燉飯、火鍋，萬能好搭配！👍美味秘訣🔹只需10g即可調理1000c.c.高湯🔹輕鬆提升料理層次，讓你的每道菜都像大廚精心調製的美味！

冬粉吸飽了湯汁的味道吃起來都特別涮嘴，如：螞蟻上樹、鮮蝦粉絲煲、蒜泥冬粉蒸蝦......等。冬粉和沙茶、咖哩、蕃茄、椰奶等也很合拍，今天讓豆腐乳來跟冬粉交朋友，一樣合拍、麻吉，好吃的不得了。訣竅提示：★每家豆腐乳廠牌不同，豆腐乳大小和鹹度也會不同，請照自家豆腐乳牌子與口味做調整。★菇類在燒煮過程中會再出水，不用怕水分太多，冬粉入鍋後就會把所有水分吸走。

老公最近一大早起床去晨泳或跑步，回來特地買了早餐給我和女兒吃，今天買了一套燒餅油條給我，不過早上送女兒上課後，回來就是一陣忙碌，根本忘了吃早餐...乾脆來個創意變化，當做午餐!訣竅提示基本上配料炒香後，燒餅油條絲略拌幾下調味即可，這樣還可以保持燒餅油條的香酥口感喔!食後感想關於燒餅油條..你是怎麼吃法呢?改變一下吧!很不賴呦!Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

米粉先燜後炒，省時省力，又充滿香菇風味😋

#Cookpad食譜書 Hello大家好我今次同大家介紹一個新食譜俾大家咖喱叉燒炒米粉非常之好味道，咖喱叉燒炒米粉唔難做但係要用筷子炒，如果用鑊鏟炒會好容易斷，炒乾身後加嘅適量水份會比米粉軟身，雞蛋可以原隻到入米粉中，可以加一些青椒，紅椒多一點色彩，如果想不到食乜的時候可以炒個米粉做宵夜做晚飯。 https://youtu.be/8nDC7u4YrUs

#聚餐美味偶爾下班太晚.又不能總當老外<天天外食>.家中冰箱也沒有存貨.那麼走一趟全聯採買.這一道菜做法簡便.15分鐘就可以完成.剩下的熱水拿來燙一盤燙青菜.接著煮一碗乾麵.包準你40分鐘就可以開飯.剩下的菜餚還可以裝入便當中.隔日加熱也不影響口感哦!

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#營養健康吃 ，這不是四季豆，醜豆比四季豆好吃多了。味道類似四季豆，豆莢較大，成長扁狀，口感也較嫩我喜歡斜切，也可以折断，再炒，易熟且容易入味這不是四季豆，醜豆比四季豆好吃多了今天吃重口味的~就是白飯殺手，試試吧。

我很愛吃鮮香菇，覺得它的味道實在與乾香菇各有擅場，這次利用照燒的方式，搭配最神隊友洋蔥，真的是下飯的好菜呀～👍🏽

一人午餐：寬粉絲彈牙有口感，熱食凍食都不錯🍤

烤過的筊白筍鎖住了甜份，特別清甜好吃，看到了詹姆士利用乾炒的方式，做出了類燒烤的風味，馬上就修改了部分的食材，做成了適合自己的筊白筍，滋味超級美妙的😋外表不怎樣，但內在超清甜，推薦大家一定要試試看喔~

清炒的熱量很低, 再加上這次麵食採用的是家樂福自有品牌的通心麵, 在包裝上特別寫著是給素食者食用, 但我覺得對於健康飲食也十分有幫助, 偶而我們還是會想念精緻澱粉,換換口味也很不賴。我覺得這個通心麵吃起來的口感和全麥的義大利麵有點接近, 可是他的膳食纖維很豐富, 想念精緻澱粉的話, 不妨試著換成這類的替代品, 滿滿的膳食纖維又有飽足感。

香菇+杏鮑菇+冬粉一點點薑絲20公克的辣嘶醬，味道不夠在一點點蠔油

乾香菇的香氣加台灣國產雞土雞腿Q彈，是營養好吃的組合。

細米粉易泡軟口感佳.我喜歡Q軟,少配料.米粉不太硬吸滿了多鮮味,好滋味啊^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

#好料日記里肌肉硬梆梆又耐嚼，杏鮑菇白嫩嫩很滑順，醜豆爽脆很好吃，三種混搭的感覺還不錯喔

台式炒米粉一向是家人很愛吃的菜~加入大量美白菇有不同的風味~訣竅提示不易軟的米粉可先泡水食後感想美白菇加入味道豐富的炒米粉，更增加了口感和清甜呢~

以紅燒方式料理雞肉，加入時蔬讓整體口味更清爽，入味又不膩口的料理美味上桌，試做看看吧！ #好料日記

#全球烹飪5/20 - 6/02 菇菇料理大作戰～第二週：5/27 ~ 6/02指定菇類食材：香菇、金針菇、✅杏鮑菇、✅鴻禧菇、雪白菇（美白菇、白玉菇）、黑美人菇、秀珍菇、珊瑚菇、白精靈菇、猴頭菇、舞菇、蘑菇（洋菇）、草菇、鮑魚菇-----------------------------------------------這道也是算清冰箱食材的料理，沒有什麼料理技巧，想吃什麼蔬菜、食材就通通加進去，用喜愛的醬料（烤肉醬、燒肉醬等）拌炒即完成，很隨心所欲的簡單料理。🤣

這道料理，無論是單吃，或是當配菜，真的都很適合喔。#好料日記

我很喜歡韓式泡菜的味道,總覺得它很對我的脾胃,也很常把它加入菜肴裡面,而韓式泡菜和鴻喜菇是十分對味的,可以多加醃漬的豬肉片、以及粉絲一起拌炒,是一道葷素搭配又有營養、開胃又不膩口的美味，做起來簡單快速的料理。#Cookpad廚藝賞2019

我很喜歡吃菇類的食物,菇類不論是搭素的或是搭葷的,都是很百搭又營養健康,這道是媽媽教我的,她說不論是雪白菇或鴻喜菇,搭個薑絲拌炒,在加上七味粉調味,就很好吃。這次我用鴻喜菇,多加了處理調味好的猴頭菇和青椒一起拌炒,最後用七味粉調味,真的很快就光盤了,美味又不失營養,吃的健康又少油。

利用美白菇加入冬粉中，口感好又清甜唷食後感想利用美白菇加入冬粉中，口感好又清甜唷

一般炒冬粉習慣用細粉絲，但我覺得寬粉更有嚼勁也比較飽足~所以這次用了寬粉來炒，好好吃啊~~~ ^__^（約3人份，1人份約350大卡）完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43101019訣竅提示1.冬粉類很會吸水，所以煮食材的水量需稍多一些2.每牌的醬料鹹味不一，依個人喜好調整用量或加鹽喔~3.寬粉可依個人喜好替換成拉麵、油麵及義大利麵等