超簡單減油布朗尼，享受美食身材無負擔!訣竅提示完成後擺盤時可在上方灑上糖粉更添風味哦!食後感想減油減蛋減巧克力後，濃厚的巧克力風味不減，一樣濃一樣香哦!

有段時間因為咖啡店需要，我每天都烤布朗尼，害得妹妹吃到怕好幾年!天氣變冷，妹妹難得跟我說要吃布朗尼，沒有大烤箱，就用小烤箱烤一個回味一下～哈哈。#1111

#廚藝訓練營最近回到健身房有很多的教練因為這段時間疫情的關係而離開了, 剩下的幾個比較熟的教練最近遇到了總會聊上幾句。我原本的TRX教練現在改上線上有氧課, 前幾天上課遇到她的時候, 她問我為什麼她作巧克力布朗尼做起來像發糕, 沒想到他竟然用的橄欖油來取代奶油。然後她只加了可可粉而不是用巧克力磚做出來, 味道真的非常的不同。布朗尼作法我也只能告訴她我的版本, 認真思考其實大家都會想把家裡現有的材料用掉, 所以我就決定用她的主要食材完全不加麵粉的方式、但是改用香蕉還有燕麥片來取代, 這樣感覺更健康而且又可以利用家裡剩下的食材, 非常方便。

訣竅提示用氣炸鍋來烤會比較快，若沒有氣炸鍋就用烤箱，烤的時間依模具大小各加約15分鐘即可食後感想外裡頭的杏仁片及香蕉也可隨意換成自己喜歡的東西都自己做甜點了當然就是依自己喜愛去加嘍今年的3/14情人節，就自己動手做來送情人吧

第一次吃到布朗尼是在TGI FRIDAY餐廳，當時配上香草冰淇淋整個美味到翻掉。對於還是個新手烘焙的我來說，這款是個EASY又好吃的甜點~食後感想第一次試作就上手，沒想到布朗尼還挺easy的麻!!撒上杏仁片可以增加口感覺，大家也可以試試哦~試吃後，我個人是覺得偏甜，之後做的話糖的份量或許會減少。大家可以自己斟酌囉~放了一天隔天在吃時，有小小的微波個幾秒，那種微溫的感覺實在美味阿小班廚房不定期更新 http://sofinawed.pixnet.net/blog  

最近不小心買太多香蕉一放就放到太熟了不過這種熟透的香蕉最適合拿來做甜點這是參考小本的食譜做出來的！不過我沒有加核桃XD做出來口感不會很甜而且有香蕉的濃郁感很好吃喔！http://www.wretch.cc/blog/bear1210/16823772訣竅提示1.記得香蕉一定要熟透的比較好，烤出來才不會有香蕉的澀味。2.巧克力豆可灑可不灑，也可以灑上核桃或杏仁喔！食後感想用熟透的香蕉做出來的布朗尼非常好吃，香蕉的味道很濃郁！很適合下午茶搭配一杯Espresso XD！

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/2tNQzuEa13UBlog 圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/banana-nuts-chocolate-brownie氣炸鍋布朗尼 超簡單食譜。我真心覺得布朗尼很適合給沒有太多時間卻想做甜點或著新手想學做甜點的人。你也可以把腰果改成核桃或著乾脆不加堅果。

吃甜點不等於很幼稚或很可愛!這是一款大人口味的甜點，充滿黑巧克力的濃郁風味與蘭姆酒的香氣，送給不喜甜食的男性也一定能成功!訣竅提示※這份食譜的分量約可以烤6個小圓模(約統一布丁盒大小)※剛加入蘭姆酒後一開始味道很濃，但烤過之後酒精會蒸發，不用擔心加太多!※蜂蜜可以讓布朗尼的味道層次更加豐富!非常推薦加入蜂蜜!※由於我使用小圓烤模，烤的時間可以縮短，若模具越大則烤的時間越長!※出爐後可以灑上糖粉裝飾唷，看起來非常賞心悅目:)

巧克力布朗尼蛋糕，又被叫做布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯頓布朗尼。是一種切塊的小蛋糕，層次豐富，其中加入了大量的黑巧克力烘培而成，因為其華貴的咖啡色（brown）而得名（brownie）。布朗尼的由來有個很有趣的故事，據說有個胖胖的黑人嬤嬤繫著圍裙，在廚房烘培著鬆軟可口的巧克力蛋糕，結果居然忘了將奶油先打發，而意外做出的失敗作品，這塊原本要丟掉的蛋糕，老媽媽一嚐，居然十分美味，布朗尼蛋糕這個“可愛的錯誤”就這麼成為美國家庭中最代表性的蛋糕了。有些場合上桌方式是將布朗尼加熱後，配合冰淇淋成盤（這種吃法又稱為「時尚的布朗尼」，brownie à la mode），有時會加上打發的稀奶油，在餐廳的餐後甜點尤其常見,這樣吃起來的布朗尼甜而不膩,是我的最愛!烤箱預熱165度，烤28~30分鐘*官網* http://www.triarrow.com.tw *FB* 別忘了給個"讚"喔!謝謝:) https://www.facebook.com/cooking6.6mama食後感想聞起來香香濃濃的巧克力，一口咬下整個嘴裡都是為甜帶苦的巧克力味，搭配上濕軟的蛋糕體，完全性的絕配呀~ 作法不難，趕快動手做做看吧。

搭乘LRT的時候總會拿到免費的報紙，裡面附贈的食譜變成我的新歡，這次來挑戰英文食譜之香蕉布朗尼，只要一雙筷子就可以完成的簡易甜點，大家一起來試試看吧！訣竅提示● 兩個蛋糕體都偏黏，所以用筷子會好過用攪拌器...● 每家烤箱溫度都會有一點落差，假如不確定熟了沒，可以用叉子插進香蕉蛋糕體層，沒有沾黏及可● 我提供的食材比例都是原食譜提供的，糖的部分我自己都有再減量食後感想老爺：螞蟻人老爺認為...香蕉搭配巧克力，無敵！煮婦：糖的部分雖然已經減量了，但對我來說還是甜了些，下次可以再放少一點糖

愛巧克力的你 一定要試試這款布朗尼

材料:黑巧克力150g 奶油70g 黑糖60g 鮮奶30g 優酪乳40g 低筋麵粉50g 可可粉 15g  泡打粉2g 蘇打粉2g 香蕉150g 核桃適量 作法:1)香蕉壓成泥與鮮奶和優酪乳攪拌均勻         2)巧克力+奶油隔水加熱融化+黑糖攪拌至無顆粒         3)1+2再伴入過篩的粉類,+核桃         4)倒入模型170度烤35~40分鐘