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預備食材

20分鐘
3人份
  1. 四破魚 3 片
  2. 薑絲 少許
  3. 調味:酒、醬油、糖

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    鍋中放少許油,再將魚入鍋煎,至2面稍微金黃色

  2. 2

    接著從鍋邊淋點米酒,再放薑絲然後加醬油、糖調味,再加少許水燜煮入味.

  3. 3

    盛盤後即可享用.

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Rita
Rita @cook_121800
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