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預備食材

1.5小時
看自己需求
  1. 去骨雞腿5片
  2. 全聯雞翅2盒
  3. 大蒜半顆
  4. 米酒一罐
  5. 鹽1.5小湯匙
  6. 醬油2大湯匙
  7. 蜂蜜2大湯匙

料理步驟

1.5小時
  1. 1

    去骨雞腿排肉那面斷筋,皮那面叉子搓洞

  2. 2

    雞翅斜切2~3刀

  3. 3

    取一個乾淨的鍋子將雞翅及雞腿放入,一層雞腿一層大蒜對層放入,米酒及醬油淹過食材,保鮮膜或是蓋子蓋上冰漬一晚

  4. 4

    熱鍋雞腿排皮朝下中小火乾煎

  5. 5

    熱鍋雞翅中小火乾煎

  6. 6

    待4~5分熟狀態,將3醃漬的醬汁倒入并加入蜂蜜燜煮即可完成囉

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李嫺兒
李嫺兒 @cook_9747534
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