#懶人便當菜

一鍋到底清冰箱的食譜

風大雨大的颱風天該怎麼吃？任性的老爺硬要我買了一整個冰箱滿滿的菜，但是他卻說，吃麵好了。 滷了一小鍋少少的羊排骨，用我的超級滷包，搭上另一個神秘香料，浪費了很多瓦斯，得到了極為美味的香滷羊排骨，真是驚喜啊！恰巧收到好友寄來的古草味蔥油醬，拿來拌麵很好吃，真正是古早味，跟香滷羊排骨很搭。用爐火滷羊排骨很耗時、耗瓦斯，如果要換成電鍋或是快鍋也行，還可以節省時間，可是我們家老爺說什麼都不讓我買快鍋，哎啊啊！ 古早味蔥油醬在這 https://www.facebook.com/profile.php?id=100000398597071 訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。※爐火燉煮羊排骨時間較長，滷約2小時才軟爛好入口，亦可採用電鍋或是快鍋。 歡迎加入我的粉絲頁：美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534

#煮憶 講到榨菜肉絲就會想起小時候牽著外公的手一起去買中餐的時光。外公為體恤外婆煮了一週的辛勞，週末的午餐外公都會帶著我一起外出覓食，通常會點上一碗外公喜歡的榨菜肉絲麵和我愛的玉米湯回家吃，味道簡單的一碗麵和湯讓祖孫倆的中餐時光充滿著幸福感。長大後更能體會長輩們要的不是多豐盛的一餐，而是享受與孩子們相處的時光。

滷了牛肉，卻不知那一鍋湯汁該如何消化掉，其實這是最美味的精華，不好好善用就浪費了，簡單燙熟麵條來做牛肉滷汁乾拌麵，快又能嚐到牛肉滷汁湯香氣。平時繁忙的中午時光，只要冰箱備有滷牛肉，就能快速為自己和家人準備美味的牛肉滷汁乾拌麵。

每天一下班回到家..就整個人癱在沙發上懶得動..雖然身體不過想動可是肚子確很不過爭氣的咕嚕咕嚕叫...不想煮飯菜也懶得外食，勉強起身走到冰箱翻找食材，看見冰箱裡還是有絞肉及茄子跟蕃茄，這個時候味王墨西哥辣醬拌麵就是最佳的救援糧食了，把這幾樣食材跟墨西哥辣醬乾麵兩三下就能快速料理成為一道...雙茄辣醬肉拌麵，不但美味又能吃的飽喔~

#清冰箱料理利用冰箱剩有的青椒&紅蘿蔔&鹹豬肉，加上蒜末拌炒後配上白麵條，快速完成的一道主食;鹹豬肉鹹香的古早味搭配根莖類蔬菜一同料理，最後加上黑胡椒粒多增加香氣，令人不知不覺味口大開😋

秋葵含有的營養多多,因此秋葵被譽為最佳的保健蔬菜之一，對腸胃健康更是非常有益。把秋葵加入在肉末醬料裡,入味又美味,拌麵或拌飯隨你喜歡!

看到許多朋友分享的美食，中午也會煮好幾道菜外加一個湯，看得我滿是佩服，通常中午只有我跟老爺兩個人，往往就是簡單煮個麵，或者是弄個什麼燴飯，要我再煮個幾菜幾湯，實在是有一點懶。老仔啊！今天就簡單吃個麵吧！熱死人的天，中午煮麵打發一下，竹筍與肉絲的組合，蛋白質與纖維都有了，至於麵則是澱粉，簡單吃也是飽餐一頓。訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。543小廚Selina的美味料理https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/bloghttp://icook.tw/users/100003288541364/recipes  

肉醬中加了香菇和豆輪，用甜麵醬和辣豆瓣醬炒製而成，鹹香夠味，無論是拌麵還是拌飯都非常好吃~ 吃不完還可以放冰箱保存~訣竅提示豆輪要先泡水，不然會有油耗味~

#公益食譜不用太多食材, 不用太多步驟, 不用太多時間可以依喜好多加入蔬菜簡單方便又好吃

剩食、剩菜，週末冰箱裡還有什麼？一碗魯肉是經常見的，作為家庭的一餐似乎不夠，作為剩食是我的最愛，適合搭配各種料理，乾拌麵、魯肉茄子等。這裡有幾個小技巧分享，配菜也可以是剩食、麵條可以買現成的~哈哈，不要為難自己，開心很重要 ❤