蒜頭雞湯(低醣生酮餐)(簡單料理)

Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
台北市

#雞肉料理
簡單養生的方便料理,不需要太多材料和技術即可烹飪。

蒜頭雞湯(低醣生酮餐)(簡單料理)

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#雞肉料理
簡單養生的方便料理,不需要太多材料和技術即可烹飪。

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預備食材

15分鐘
2人份
  1. 帶骨雞腿 1 隻
  2. 蒜頭 1 碗
  3. 料酒 適量
  4. 少許
  5. 1000 cc

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    帶骨雞腿可請雞販代剁塊,回家後用清水清洗乾淨。

  2. 2

    食譜外煮一鍋水燙過雞腿塊,倒掉水再加入清水。

  3. 3

    開中大火,放蒜頭,料酒後蓋鍋留一條縫。

  4. 4

    待水滾加入適量鹽,轉小火,雞肉熟透即可。

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烘焙,烹飪為嗜好。早期烹飪以中式為主,現則中西日或創意均有。目前為個人私廚。
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