節省時間分二爐一起煮唷。先說高麗菜煎，將高麗菜切細絲加入橄欖油，鹽，麵粉，蛋攪拌均勻，以平底鍋小火煎熟兩面。另一鍋將土雞肉，豆腐，綠色豆加橄欖油在平底鍋裡一起油煎，綠色豆約2分鐘就可以起鍋，豆腐跟雞肉要等顏色變焦色再翻面續煎至金黃色，反覆約4～5分鐘即可，（若沒把握有沒有熟，可用刀子切開肉看一看，沒血色即可）起鍋後再鹽巴就很好吃。

繼續看照片唷，看圖比較容易懂我說的。（綠色豆要先起鍋）高麗菜蛋煎味道好香。第三張是小資便當菜的完成品。