料理步驟
- 1
將雞胸肉洗淨，老薑，青蔥放入冷水鍋中煮到沸騰轉小火熬煮15分鐘，撈起雞胸肉備用，用入白米至雞湯鍋內煮約20分鐘。
- 2
將燙熟的雞胸肉用叉子拉成絲備用；將油條氣炸200度5分鐘備用。將青蔥從鍋中撈出（不用了），加入雞肉絲，切好的鹹蛋，加一點點鹽，加一點點香油，熄火（試鹹淡，鹽可加可不加，因有鹹蛋鹹）。
- 3
繼續看照片唷，這暖粥是家傳的做法，吃不下飯時，來點粥，真的很不錯。
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