料理步驟
- 1
將米洗淨後 加入五倍的飲用水
加入香菇丁 浸泡過夜 以利米吸飽水份 - 2
隔天煮飯前牛番茄切丁放入鍋中
將香菇米放入電鍋 外鍋加一杯水
等待其跳起來再靜候二十分鐘 - 3
這時粥的雛形就完成啦 就下來是加料時間
開最小火將剛剛的那鍋粥加熱一下子
不需到滾 注意要一直攪拌以免鍋底燒焦 - 4
放入大陸妹 待其稍軟後放入雞胸肉
記住⚠️ 開小火 雞胸才會嫩！！ - 5
待雞胸熟了變色後 加入鹽與胡椒調味
撒上蔥花芹菜 即完成啦今天的料理👍
Cooksnap
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其實ㄧ直在做孩子料理的同時，就ㄧ直很有習慣將「洋蔥」加入料理，也用「洋蔥」取代「味精」，洋蔥是天然食材，也是很好取得的食材，對身體也是好處多多的食材..希望各位ㄧ起共勉之囉～😉😉#金廚獎
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