#美味魔法 辣起士薯條單吃的辣度破表😂，故加入蛋液來煎，不僅降低了薯條的辣度，也讓薯條外皮增加蛋煎的香氣，美味度UP UP😁

自己做健康烤薯條，可加自己喜歡的調味，或只用鹽及胡椒粉已很美味，孩子最喜樂😚

超愛美式餐廳裡的薯條加變化多端的沾醬，不只是蕃茄醬的選擇而已~但又是炸的薯條，又是肥滋滋的沾醬，好有罪惡感，於是在家裡做了一點變化，調出相對健康，但一樣美味的烤箱版薯條和沾醬，讓自已可以滿足口腹之慾，又少負擔!訣竅提示更多詳細內容請參考: https://www.facebook.com/luluai/或 http://luluai.weebly.com/2485929038/6404468

#公益食譜消耗馬鈴薯的料理👍🏽👍🏽👍🏽泡菜和起司就是好朋友，運用馬鈴薯和少許澱粉的特性做成煎餅，煎得恰恰金黃酥香口感好吃😋😋泡菜可以保留點水份，因為有少許澱粉可以幫助吸收水份，所以煎餅不容易鬆散，假日早午餐可以試試看👌👌

#好料日記

這次將馬鈴薯餅折成一半，成品比較厚，吃起來更滿足更過癮，每天都好想來一盤。煎好的薯餅可以冷涷起來，要吃的時候再覆熱，假日就有好吃的早午餐啦～搭配排餐也很棒！東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》上架了喔～讓我們用經典料理來環遊世界超過30個國家/地區吧！寫書不易，還請大家多多支持呦～購書連結：https://www.books.com.tw/products/0010970472

#好料日記清冰箱,快速料理,派對料理

這是一道義大利當地的小吃~ 先把馬鈴薯和洋蔥炒軟後，加入大量起司，利用起司融化後產生的黏性來做成煎餅，過程中完全不需要加任何麵粉或蛋液也能煎出漂亮的煎餅~訣竅提示這個煎餅叫做Frico，在義大利北部是很常見的小吃~ 

更多不專業分享請看「願你一生多吃雞腿少吃虧」https://www.facebook.com/shiki020/以前好像是速食店的廣告？標榜整顆馬鈴薯製成的薯條~哎呀！自己做就好了啦！嘿嘿，本來是為了少油才用烤的，結果加了超濃郁起司醬XD沒關係，起司醬也是可以省略的~

#金廚獎Fish&chips抽到麥當勞報報的大薯買一送一剛好偷懶直接有現成薯條捨棄油鍋 使用烤箱來炸（烤？）魚健康～藍紋起司其實可以用其他的東西代替只是剛好有一塊想要把他融入料理而已(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

不用油炸，只要有烤箱，即能做出美味薯條，少了油炸，多些健康。^^食後感想會讓你忍不住一口接著一口吃^^

#金廚23上週又因為沒有可以方便取得的食材缺席了🥲，這週看見奶油彷彿看見救星🤣這是我在標榜希臘風的美式餐廳吃到的，那間餐廳烹飪時間超久然後煮出來的食物還是溫偏涼的🙃，但是這道馬鈴薯卻讓我印象深刻，決心要復刻出來。在經歷了三次改良以後，我終於成功並且額外加了餐廳沒放的起司醬讓這個馬鈴薯變得更讚了超級推薦自己在家做做看🥳