用香草條代替吉士粉.天然香草莢香味自然而夠香.小西米谷口感蠻好,中西融洽好滋味啊~.

焗西米布丁常常在港澳都能吃到，在國外的餐廳很難看到。找了很多食譜都是有吉士粉的，吉士粉可以開成卡士達醬，但有各種添加劑在內，多吃或給小孩吃也不太好。所以這個版本是不含吉士粉的。這版本已減糖，愛吃甜的可以多加10至20g糖哦。

今次與大家分享這個 薯蓉芝士焗西蘭花，製作不複雜，而且味道很不錯呢，大家可以試試呢，希望大家喜歡！詳細步驟請參閱烹飪影片 :https://youtu.be/G3wapnKsLjc

因為在鰂魚涌一家小店吃過覺得好好吃，所以回家立刻試做一次。訣竅提示顏色到餐廳吃到的深一點，不過我覺得整體味道已很好，不需要再多加牛奶去溝淡顏色，而雖則我多加了牛奶，但並沒有令紫薯的味道淡了，同樣是超”薯”的呢!!!另外我也加了魚膠片的份量，令口感更加像布甸，有種小彈彈的感覺。食後感想個人網址：http://blackhole-mini.blogspot.hk/facebook page：https://www.facebook.com/blackholemini

新年大餐的其中一味 ～ XDD訣竅提示可以用薯蓉粉取代自己製薯蓉，但我覺得這個製法雖然費時（其實是費力，因為沒有攪伴機，我用了差不多半小時才用湯匙壓好），不過這樣作是比薯蓉粉好吃得太多了！！=p

說實話製成品係好味道，效果外脆內軟，薯蓉入口幼滑，但短時間內都不會再煮了😬確實功夫多，需要花時間才能完成呢！

很美的紫番薯泥，用來做麵包、甜點等都非常適合。紫番薯營養價值豐富，健康又美味！市售的餡料都很甜，價錢又貴。自己在家也可輕鬆做到，這個是超簡單的做法，隨自己喜歡調味，吃得更安心！我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

龍蝦放入蔬菜中煮熟，然後起肉切粒，再以奶油、紅蔥頭和洋菇等配料炒香後，釀回蝦殼內，鋪上起司碎，放進烤箱烤至融化。內裡全是沾上溶化的起司和鮮奶油的蝦肉，兩者合而為一的口感很不錯。龍蝦香氣濃郁，肉質細緻緊實，再配合綿綿質感的薯蓉，一口蝦肉一口薯蓉，滋味十足。訣竅提示想美味一點，蘆荀和紅蘿蔔塊可以放入平底鍋加少許油煎熟，然後撤上少許鹽和黑胡椒調味。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

中秋節玩剩下的材料芋頭與紫薯，把它做成蛋糕捲美味又漂亮！

#好料日記口感略像市售的免烤布丁,唯獨不同的是薏仁糙米漿布丁除了嫩口外,還吃的道薏仁顆粒,誰說布丁一定要用烤箱烤?免用烤箱,輕輕鬆鬆就能作出嫩口細緻還有薏仁顆粒的薏仁糙米漿布丁.

Vegan coconut pudding 這道椰奶布丁口味很特別有小荳蔻香味很有印度風味！椰奶布丁水嫩滑順，還可以自由調整口味搭配淋醬，我做了兩種口味一種是芒果和椰糖漿！椰奶布丁一種非常受歡迎且簡單的印度甜點，尤其是在印度南部食材由椰奶和玉米粉混合而成不含明膠、瓊脂或雞蛋。椰奶布丁也是一種理想的甜點不僅可以作為慶祝和場合的甜點分享，也可以作為日常小吃甜點。我是用新鮮刨椰絲，從新鮮刨椰絲擠出的濃椰漿相對的會比較稀，但味道會比市售的濃椰漿來得濃郁和香。。。。讓我們在家就能重現各國美食令人懷念的滋味。以前只能在照片上用眼睛回味，現在不妨親自動手做來品嘗吧！#好料日記有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=7E1LmSL3aDg&t=17s純素馬薯鈴瓦達包Vada Pav（印度漢堡）https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15733992-%E7%B4%94%E7%B4%A0%E9%A6%AC%E8%96%AF%E9%88%B4%E7%93%A6%E9%81%94%E5%8C%85vada-pav%E5%8D%B0%E5%BA%A6%E6%BC%A2%E5%A0%A1?ref=you_tab_my_recipes