【馬修嚴選草莓果漿】終於上市囉^^　為了搭配草莓果漿，這次特地做了加了優格的法式可麗餅，軟Ｑ的口感，微微的優格香氣，增添了風味的豐富性！ 馬修嚴選最受歡迎的明星商品－草莓果漿上市囉！奢侈的使用 苗栗大湖馬拉邦山孕育出來酸甜適中、口感紮實的草莓－豐香一號，製作而成風味極佳的【馬修嚴選草莓果漿】。這麼美味的果漿，拿來搭配軟Ｑ的優格法式可麗餅，真是絕配！訣竅提示【馬修嚴選草莓果漿】：使用苗栗大湖馬拉邦山"好山水草莓園"的草莓，單吃就是極品的豐香一號草莓，奢侈的製成草莓果漿 達人資訊：http://www.matthewschoice.com/story.php?e_id=4

每在影片裡，風和日麗的樹下長桌聚餐，女主人端出一大盤誘人的食物，接著ㄧ陣歡呼⋯這是我做料理時最喜歡的想像畫面，歲末是親友相互走動的時節，人多就想嚐試挑戰大尺寸的甜點，大家一起幸福「肥」⋯#好料日記

對於法式甜品的認知, 大多都是停留在色彩繽紛的馬卡龍或火山熔岩朱古力上, 而純白的Floating Island (飄浮之島)其實亦是有名的法國家庭甜點, 主要用蛋白球及雲呢拿蛋黃汁組成, 材料簡單, 和摯愛一起分享也不錯哦! 愛分享請到♡♡ Chin Yu Kitchen 芊如廚房 ♡♡逛逛: https://www.facebook.com/chinyukitchen食後感想愛分享請到♡♡ Chin Yu Kitchen 芊如廚房 ♡♡逛逛: https://www.facebook.com/chinyukitchen

#金廚獎#純素Vegan#七夕情人節急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。七夕情人節怎麼慶祝？做個甜蜜小點給自己及親愛的另一半好囉～還在練習甜點手感的女醫，做了這道蘋果塔，簡單上手，重點是顏值高🤣！大家不妨試試看！

#烘焙天使之鈴～可麗露，是一種讓人又愛又恨的法式甜點，食材有牛奶、無鹽奶油、香草籽、麵粉、雞蛋、糖、萊姆酒… ，麵糊要放置冷藏至少24小時，回溫後才能烘烤…，烘烤的過程和步驟，要有耐心還有觀察力…，細心方能成功，做出漂亮香濃到味的可麗露…

下著雨的午後, 最適合來一杯冰涼的甜點啦!煮過的紅酒, 保留紅酒的香氣, 加上酸甜的莓果,好入口又不至於喝醉🍸加上適量的無調味堅果碎, 豐富口感, 讚啦!!

在台灣偶爾可以在麵包店買到的可麗露，來了牛津卻從來都沒看到有人賣過，想念的滋味，只好自己來做，本來很緊張，因為知道是很注重技巧而且容易失敗的甜點，查了好幾種食譜，找到一個適合矽膠模的配方，因為傳統的銅模，又貴又不好保養，於是選用法國製的矽膠模，一樣可以做到好吃的焦脆外皮，鬆軟的內在

費南雪也稱金磚蛋糕，法文名稱為financier據稱是源自其長方形類似金條的外觀，另一種說法是因在巴黎證卷交易所附近的經濟區受歡迎而出名。香脆的外皮，濕軟香濃的口感是費南雪的特徵雖然他是很高級的下午茶點，但是其實作法並不複雜只要仔細的將材料與步驟精準的拿捏你也可以在家享受法式甜美的下午茶

可麗露Canelé也有個夢幻的別名~“天使之鈴”外表是焦糖味的焦脆外殼，搭配內餡有著空氣孔洞，口感鬆軟Q彈濕潤的口感.......#Cookpad廚藝賞2019

烘焙食譜中常常是只需要蛋黃，有剩下的蛋白就可以拿來做這道甜點，特色是用微打發的蛋白製造輕脆的口感，再加上榛果奶油（即焦化奶油）和杏仁粉疊加的濃郁香氣，是非常有層次的甜點。這次參考了一些食譜把杏仁粉的比例拉高，結果很成功，大家可以試試看喔！#金廚獎

檸檬塔應該是所有喜歡烘焙的人，都應該會做的一道法式甜點。酥脆塔皮搭配酸Ｖ酸Ｖ的檸檬醬，真的是非常好吃～尤其炎熱的夏天，吃起來更是清爽～在挑選材料時，檸檬、雞蛋會是我比較著重的重點，因為新鮮檸檬搾出來的檸檬汁，跟超市賣的現成檸檬濃縮液，味道真的差很多…..，然後雞蛋也很重要，我通常是選用育成的牧場雞蛋，好的雞蛋，做出來甜點的味道，真的都特別香～而且這款甜點，也是很多女性親朋好友喜歡的一款，每次做出來，都非常熱銷，一下就搶光了ＸＤ分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉～❤️想看更多食譜內容：https://missyuan.cooking/lemontart/

夏天快到了相信很多女孩都開始準備 減肥大作戰！但是，生活怎麼能少了 女孩們最喜歡的甜點呢？於是樂樂研發了一個"特別的"法式薄餅裡面加了蜂蜜口味的燕麥既有迷人的香氣、又有飽足感假日起床替自己做一份 法式蜂蜜燕麥薄餅當早午餐很幸福喔^^~而且材料都很簡單好取得，趕緊來看看吧  更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen訣竅提示更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen 樂的痞客邦 http://cllu2.pixnet.net/blog