【簡易湯品】蘿蔔秋葵排骨湯

美國番媽
美國番媽 @fun_mom_usa_kitchen
美國東部Washington D.C.

#懷舊餐桌 太難的~我真的不會😁😁😁

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預備食材

15分鐘
2人份
  1. 排骨 1 磅
  2. 薑片 8 片
  3. 米酒 50 cc
  4. 水 末過骨
  5. 湯頭:
  6. 熱水 1000 cc
  7. 小型白蘿蔔 1 根
  8. 胡蘿蔔 2 根
  9. 秋葵 1 根
  10. 塩適量
  11. 香菜 隨意

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    排骨加薑片加水末過骨加米酒,中火煮滚,再滚5分鐘。

  2. 2

    用温水洗淨排骨,瀝乾,重新加熱水1000cc煮滾。

  3. 3

    蘿蔔去皮切成0.2公分薄片。

  4. 4

    放入鍋中煮滾,再滚8分鐘。

  5. 5

    起鍋前放入洗淨切片秋葵,撒上適量的塩。

  6. 6

    喜愛香菜者可加香菜提香,不愛請免。湯匙請拿好,Bon Appetit😁😁😁

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