湯頭

低筋麵粉, 全麥粉, 鹽, 常溫水, 蔬菜湯底, 烤雞雞胸肉（可省略）

水, 烹大師香菇風味, 玉米

紅蘿蔔, 洋蔥, 高麗菜 半顆（看大小）, 蕃茄, 清水

意麵, 水, 雞蛋, 高麗菜及小白菜 各1把, 鴻禧菇 1大株, 蝦子, 蛤蜊, 丸子, 「烹大師」鰹魚風味

烤雞雞骨, 高麗菜, 胡蘿蔔, 金針菇, 青蔥, 薑片, 清水, 米酒, 鹽

好市多烤雞骨架+雞皮, 水, 蒜頭, 米酒, 鹽巴

味噌, 蒜, 薑, 味醂, 醬油, 香油

螺肉罐頭, 排骨 <超市購買>, 乾香菇, 蝦米, 青蒜, 芹菜, 乾魷魚, 水, 米酒, 雞湯塊

菜盤, 娃娃菜, 紅蘿蔔, 小白菜, 香菇, 山藥豆腐丸子, 烏龍麵, 赤味噌, 油, 鹽, 水 1/3鍋

蛋, 柴魚, 鹽 1／3 tbs, 水

米, 水, 高麗菜, 寶寶豬絞肉, 玉米罐頭, 義興嘉釀醬油, 鹽巴

板豆腐, 乾燥海帶芽, 鰹魚南瓜湯底, 清水（斟酌添加）, 鹽（可省略）, 米酒（可省略）

酸白菜, 紅蘿蔔, 紅鬚玉米筍, 鴻禧菇, 絹豆腐, 油, 鹽, 水 1/3鍋, 里仁豆花

小磨坊肉骨茶包一包, 梅花肉片半盒, 醬油一匙, 油膏一匙, 蔥一根, 乾香菇五朵, 紅蘿蔔絲適量, 木耳適量, 金針菇一把, 大白菜或娃娃菜一束

文昌雞, 蒜頭, 水或高湯, 娃娃菜及金針菇, 鹽

高家老菜脯：25克, 排骨：300克, 荸薺：8顆, 牛心番茄：1顆, 玉米：2根, 雙囍牌老薑乾片：6片, 水：2000cc

洋蔥, 蝦頭, 蒜頭, 橄欖油, 水

雞高湯, 薏仁, 冬瓜湯, 老薑, 鹽

豬排一斤, 薑片數片, 鹽巴少許, 米酒一大匙

洋蔥半個切開, 沙茶醬3-4大匙, 醬油適量, 水約1500cc, 梅花肉切薄片(醃料：醬油、蠔油、米酒、糖), 高麗菜、粟米、白靈菇和各種火鍋料(隨喜)

勝瓜1, 皮蛋1隻, 鹹豬瘦肉, 茶瓜, 薑片, 清水

水, 小魚干, 海帶芽, 抹茶粉, 柴魚片, ※味噌, ※蛋

番茄, 洋蔥, 蘋果, 乾昆布, 高麗菜 半顆, 鹽, 乾貨的干貝 3顆（可不加）

高家老菜脯：, 綠苦瓜：, 排骨 ：300, 黃豆 ：100, 香菇：, 米酒：, 水 ：2000

冷凍生牛軟骨 數根, 紅蘿蔔, 水

高家老菜脯：25克, 排骨：300克, 豆芽菜：200克, 昆布：1片, 玉米：2根, 老薑：4片, 米酒：20cc, 水：2000cc

高家老菜脯：25克, 雞腿：1隻, 大白菜：半顆, 香菇：7朵, 薑片：5片, 蛤蜊：1盒, 紅棗：7顆, 水：2000cc

鳳梨老菜脯燉湯包：1包, 雪白菇：1包, 秀珍菇：1包, 黑木耳：1盒, 豆包：3塊, 水：1500cc