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預備食材

30分鐘
3人份
  1. 橄欖花一大把
  2. 牛里肌肉片(約10片)
  3. 老薑2片切
  4. 4粒拍碎

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    牛里肌片不要切太薄

  2. 2

    用蠔油、味霖、少許水、油放薑絲抓醃

  3. 3

    橄欖花去皮用鹽水汆燙後濾乾水份

  4. 4

    熱油下牛肉片炒熟盛起,再炒橄欖花,裝盤即可。

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Ivy Tang
Ivy Tang @ivyhouse_625
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