季節限定的嫩薑料理！嫩薑肉絲，加上廚房都有的醬油糖，第一次就上手的不失敗料理，更是不怕覆熱的便當菜。享受大量嫩薑的辛辣，發發汗消暑氣。#好料日記

#省錢料將八月豆屬豇豆類每年八月是產季，有豐富的植物蛋白質，對增進食慾、 提高抗體、降血糖、調理消化系統，是對健康有益的豆類。小農推薦是對時（當季）不用農藥就長得好的台灣好食材。

#快速上菜白豆干是未上色的豆干，植物蛋白質保存也少填加劑的風險，煸香過程能聞到豆香，喜歡吃豆干的人不能錯過這道鹹香的下飯菜。

＃好料日記莧菜在亞熱帶的台灣，算是極易栽培的蔬菜，幾乎一整年各個季節都買得到, 但5到10月才是盛產期。 莧菜的品種分為白莧和紅莧菜兩種, 而且營養價值高, 它富含蛋白質、脂肪、醣類及多種維生素和礦物質，其中蛋白質比牛奶更能被人體吸收。胡蘿蔔素比茄果類高出兩倍。但除了大家常吃的莧菜炒小魚或炒蛋, 其實也可以作更多的延伸, 多吃這種食療蔬菜, 養生又健康。

空心菜是很家常的食材，平常家裡晚餐總是會看見一盤清炒空心菜或是小魚空心菜湯，似乎一點不稀奇。然而我記得我小時候最喜歡的菜好像就是空心菜，特別是空心菜梗，中空的菜莖，咬下特別清脆，卡滋卡滋的，吃著就有著舒服開心的感覺。訣竅提示其實空心菜也可以是種讓人「HI」起來的食物喔！想想那在夜裡熱鬧沸騰的熱炒店，或是飄著奇特刺激人食慾香料味道的泰國餐廳，在這些地方，炒得熱辣辛香的空心菜就是「must」必點！配上一杯冰啤酒，就是一個開懷的夜晚！

空心菜是很家常的食材，平常家裡晚餐總是會看見一盤清炒空心菜或是小魚空心菜湯，似乎一點不稀奇。然而我記得我小時候最喜歡的菜好像就是空心菜，特別是空心菜梗，中空的菜莖，咬下特別清脆，卡滋卡滋的，吃著就有著舒服開心的感覺。更多好菜箱料理 http://goo.gl/Wam4q訣竅提示現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！

這幾天東北地區又濕又冷，連日豪大雨讓人窒礙難行，已被凍僵的2個女生和7隻貓躲在家中數日，眼看冰箱中的庫存已罄，每日來叫賣的菜車食材種類有限，所幸廚房裡調味料還是有的，便挑了塊里肌肉，切絲醃漬後，以甜麵醬調味拌炒，滋味甜中帶鹹，開胃又下飯，作為便當菜色也很合適。醬汁包裹著軟嫩豬肉絲，看來油亮可口，再扒2碗飯也不成問題喔！歡迎來貓家玩耍：）【2個女生+7隻貓的務農日記】粉專：https://facebook.com/thecatstable/

#全球烹飪洋蔥營養價值豐富，具有抗發炎、抗癌等功效，同時也是低熱量的辛香料好選擇。

雪菜原是以雪裡蕻/紅(屬芥菜類)經過醃製後,會有股特別的香氣~而在傳統市場的雪裡紅則大多用小芥菜做醃製..到了市場才發現並非小芥菜產季~還好有菜販好友的建議-原來青江菜也可以拿來製作雪菜呦!訣竅提示*若不是因為兩小,我會加1-2根的朝天椒,有辣的才好吃呀! 歡迎加入臉書-家常味料理分享自家菜色喔! https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

帶一點苦味的雪菜和豬肉絲很搭, 而用味噌取代黃豆醬使湯汁變的細緻, 是道清爽健康的美味料理!*按此連結 https://note-a-licious.blogspot.com/2018/03/blog-post_75.html 可觀看邱寶郎師傅和阿基師的教學影片*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious

鹹香下飯的一道菜。拌麵或是煮成粉絲湯也都很棒！

#懶人便當菜冬天來了又是菠菜的季節，營養的菠菜是大力水手的最愛，也是我的最愛，冬天來了可以大吃特吃！今天的炒菠菜加上少許肉絲就有畫龍點睛的功效，一上桌只三兩下就被家人消滅了，不意外又是兩個人吃掉五人份 ⋯⋯