鴛鴦咖啡

茂茂調飲
茂茂調飲 @cook_28551627

運用咖啡與紅茶糖漿的結合,顛覆一般咖啡風味,復刻經典的鴛鴦咖啡~
它的味道不會太強烈,有著紅茶的茶香與清甜,卻又擁有咖啡的韻味,滑順口感,多層次的風味,超適合慵懶午後時光。

鴛鴦咖啡

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運用咖啡與紅茶糖漿的結合,顛覆一般咖啡風味,復刻經典的鴛鴦咖啡~
它的味道不會太強烈,有著紅茶的茶香與清甜,卻又擁有咖啡的韻味,滑順口感,多層次的風味,超適合慵懶午後時光。

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預備食材

約5分鐘
1人份
  1. 鮮奶 180 ml
  2. 紅茶糖漿 30 ml
  3. 濃縮咖啡 60 ml
  4. 冰塊 100 g
  5. 奶泡 50 g

料理步驟

約5分鐘
  1. 1

    先將上方所敘述材料放置一旁備用

  2. 2

    先將冰塊放入杯中,再倒入紅茶糖漿
    *紅茶糖漿可以省去烹煮時間,可至食品材料行購買。
    *此次選用吉尼士紅茶糖漿

  3. 3

    倒入鮮奶,並將紅茶糖漿與鮮奶攪拌均勻,再倒入咖啡濃縮液

  4. 4

    最後將奶泡緩緩倒入,鋪放於上層,喝起來更有層次!

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