紅麴醬顏色漂亮又帶酒香味，和豬肉是好朋友！用它來做一味簡單的豬排，很好下飯！歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好！參看更多食譜分享! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/

厚實的豬排再淋上美味的醬汁..簡單又好吃的一道料理～ 訣竅提示有任何不明白的地方,可利用facebook詢問.我會盡快回覆的我的facebook: https://www.facebook.com/hanaskichen歡迎和我們一起研究分享食材。https://www.facebook.com/groups/307824182738678/

昨晚餓著睡著，所以用滿滿的蛋白質來當早餐，豬肉利用煎蛋和炒配料的時間用醬汁醃漬過後，再與醬汁ㄧ起煎燒，夠味且不死鹹！搭配煎蛋和配菜及脆甜芒果實在是很豐富！！也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

經過拍打的豬里肌煎到香味四溢，再加入調製好的醬汁讓豬排吃起來充滿了醬香味，更重要的是料理的步驟簡單又快速，非常推薦給下班沒時間準備晚餐的大家。-粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKKIG：https://reurl.cc/ZObb8g我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P

松阪豬表面劃刀後下鍋煎香，再和特調醬汁一起燒煮入味，煎過的松阪豬吃起來非常有Q彈，配上微甜的醬汁，令人食慾大增~訣竅提示用烤的也可以哦~

用沖縄黑糖燒成焦糖狀，然後將用醬油醃好一天入味的豬肋排，煎香後慢火醬燒，充滿黑糖的天然甘甜，色澤油亮，肉質軟嫩，味道十足。舔著手指上的肉汁，忍不住一根接一根，停不下來的危險肉料理。 訣竅提示帶有黑糖焦香味，是這道料理的特色。

去年和先生蘇州自由行，在觀前街吃到桃花源記的肉鬆醬骨頭，醬燒香甜入味，思念之餘，自己揣摩的做做看，覺得還蠻像的~好吃~

#好料日記去熱炒店的時候就會想要點這一道醬燒豬肝來吃, 他的味道雖然很重, 但是沒有豬肝的那種腥臭味而且又非常的滑潤, 所以通常一上桌的時候就要馬上吃掉, 因為冷掉之後呢豬肝的質感就會變得硬硬乾乾的就不好吃了。但是其實豬肝不貴, 所以如果是在市場或者是超市買了豬肝自己煎其實非常的便宜又方便有機會可以嘗試看看。

親切滋味，排排高升一顆顆新鮮台灣原生黑豆製作，吃得到飽滿Q彈的嚼勁。用古早的方法做出沒有負擔又健康的豆鼓醬，是拌飯、拌麵、配稀飯，做料理的好夥伴。訣竅提示因為純釀，黑豆展現出來自大自然的特性「愈滷愈香」，所以用黑豆醬油滷肉時，也只需要放顆八角（或蒜）加乘香氣，就很美味了。綠芽市集官網 www.newopen.com.tw fb粉絲團 http://www.facebook.com/mynewopen

肋排很適合當宴客菜，有客人到家裡作客，就可以燒煮多一點。烹調起來非常簡單，端上桌後又可以讓人覺得澎湃、大器。 訣竅提示★若不喜歡最後的成品顏色太深可改用淡色醬油；若想有油亮的感覺可以加些冰糖。★若醬料太少，沒有蓋過肋排也沒關係，只要在燒煮的過程中不斷翻動肋排即可。★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog

#紅白料理醬燒豬肋排，醬汁完美入味，多汁軟嫩的口感，令人允指回味無窮，醬汁也是好香濃，拌飯、拌麵也是美味無比~