牛番茄果肉厚實, 滋味甜美, 籽少口感佳, 拿來炒飯最適合了。訣竅提示※蛋白與蝦仁都含有水份, 先分別炒過再加入, 較易煮出香鬆不溼黏的炒飯。 

看到阿基師有教番茄蛋炒飯，於是起個大早來做，唯一小改是我多加了洋蔥、小黃瓜。因為我忘了買蔥，只好加入這2種下去，還是好吃!食後感想我在試做的過程中還是小出錯，番茄炒蛋時拌的關火速度慢了點，所以沒弄出滑蛋的口感，下次改進!不過阿基師教的果然飯吃起來是有濕潤感，比較好吃!!

12/7昨天晚餐外食，昨天午餐是前天剩下的牛肉麵，所以直接沒有開火🤣每次只要想不到做什麼的時候就會給老婆做一份炒飯帶便當，老婆甚至和我說她可以一直吃炒飯沒有關係蛋我是逛大賣場的時候看到在大特價1.99美金18顆，果斷買起來我這個人很奇怪，大家都在追求粒粒分明的炒飯，而我超討厭粒粒分明跟一大堆油的炒飯。所以我這輩子最愛吃我媽媽做的炒飯（對，我甚至連我自己炒的炒飯都還沒吃過）

傳統炒飯吃起來口感總是乾乾的   這道番茄炒飯吃的到番茄顆粒  又有多汁的感覺  但飯粒又粒粒分明的    不會糊爛   大家可以試試喔!

#全球烹飪B) 西式醬料：番茄醬我是用家裡冰箱有的蔬菜，是生菜沙拉盒裡的生菜，所以不適合炒太久，細絲的蔬菜炒太久會不好吃，所以我在最後才放進去炒。我用的生菜沙拉包含(高麗菜絲，紅蘿蔔絲，海帶絲，玉米粒)

乾的番茄燉飯月底料理

蛋包飯說穿了就是番茄醬炒飯包在蛋皮裡。不過那蛋皮要把番茄醬炒飯包起來就是個非常不簡單的技術了。家裡媽媽做不出來通常都是敗在這關。這個週末我在家裡做了個非常簡易版的蛋包飯，不過應該稱做番茄醬炒飯佐嫩蛋就是XD用多種蔬菜去做番茄醬炒飯，再另外做西式炒蛋(scrambled eggs)放在上面。不僅好看，更可以看到料多多的炒飯。並且吃在口裡，口感跟味道也跟蛋包飯一樣~更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/115887664力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking

酸甜滋味的番茄醬，作成蕃茄蛋炒飯，簡單又美味的家常料理，一定要學起來喲～

利用簡單的食材,製作方便快速的料理,讓小孩下課後能享用一道好吃的點心.訣竅提示如果覺得不夠鹹,可以加入少許醬油提味用冷飯比好炒食後感想亨式番茄醬是我家小孩很喜歡的味道,所以用來炒飯非常適合呢!

蕃茄蛋炒飯~~沒什麼特別的花俏的菜名，只有充滿美好回憶的料理更多介紹皆在我的人氣部落格裡:官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/

冰箱剩下的隔夜飯以及蔬菜，加入喜達 #手作番茄醬，10分鐘就完成加班後的速成晚餐

罐頭料理算是很好買到的食材。清冰箱的蕃茄，也消滅罐頭讓蛋炒飯加點葷的口感。但是罐頭食品還是不能太常吃唷。只是偶爾懶得煮得好辦法唷簡單。快速。好吃。零廚藝#2025廚神養成