「2025我要挑戰新做法」過年一定要吃個炸年糕象徵今年「步步高升」😚年糕當然是自己做（用之前的配方）🤔炸年糕已經想到沒梗了這次來試試「年糕天婦羅」的形式#2025我的廚房挑戰

過年拜拜的年糕~炸的外皮酥酥脆脆，裡面熱熱QQ甜甜~簡單炸炒好吃

今天逛家樂福，生鮮滿399加一元送一顆年糕，就決定回家做超簡單的炸年糕😁

過年拜拜是不是剩下一堆年糕發糕也可以裹麵粉雞蛋油炸，用酥皮來炸年糕也很好吃喔！又香又酥兒子也很愛吃！注意的是酥皮太硬不能捲會破裂太軟會軟化黏住也不好包，所以取出退冰時約3分鐘左右輕輕凹看看，可以捲就趕快捲～動作要快！年糕要以酥皮大小下去切，太大太厚會爆料，酥皮全聯買的，家樂福也有～

這次的炸年糕做法，改成一小口的份量，稱它為一口酥炸年糕，沒想到意外的特別受歡迎，讓人一口接一口，停不下來。#好料日記

#煮憶自從去年過年炸年糕給小朋友吃過後，現在變成我們家初一必吃的午茶甜點🤤去年是買現成的酥炸粉，今年就自己調粉試試、另外也買了餛飩皮 ，來試試不同的口感😋

#煮年菜 祝初九天公生快樂！最近沒下雨，但天氣蠻冷的，尤其早晚溫差大，冰凍台灣。 過年鹹甜年糕，清冰箱，外酥內軟的“酥炸年糕”很好吃！趁熱吃！

【炸年糕】今天分享炸年糕，過年拜拜的年糕，油炸至酥脆的外皮，香甜軟嫩的年糕，影音食譜：https://youtube.com/shorts/mz9jFG-zcJE

應節慶 剛好見到少分量的年糕 祝大家 豬事大吉

女兒最喜歡吃炸年糕了！

#新年菜年後拜完的年糕已變硬，切片裹著麵糊，炸至金黃，外酥內軟，就是古早味-小時候傳統的炸年糕吃法，懷念的滋味，來一盤當下午茶點心!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

過年肯定要拜年糕。而年糕又要處理的好吃才可以。這道算滿簡單又方便的。但。小心炸油時。年糕會噴油唷