#食譜賓果Q嫩彈牙的泰國蝦,搭配滿滿的胡椒香,香辣過癮~

很多人喜歡釣蝦也很會釣，但是好像如何料理蝦似乎就跟釣蝦技術沒什麼關聯，我的"泰國蝦供應商"就有這種困擾，所以每次都拿來請我料理。因朋友裡頭不少人愛吃蝦，所以前陣子"本飯團"開了兩次泰國蝦大餐。因為每次拿回來的蝦都6~7斤以上，因此總不能從頭到尾吃炒蝦，所以隨機應變又變出幾道泰國蝦料理出來，其中這一道胡椒蝦就頗受好評。訣竅提示因為我們一般家裡不可能有像活蝦餐廳那種鐵甕來做最後的悶煮，所以胡椒醬乾掉後賣像會比較難看一點，不過無損風味，一樣好吃夠味喔!食後感想更多泰國蝦料理在這邊:http://cook.dtmsimon.com/search/label/泰國蝦

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#食譜賓果台式熱炒店令人吮指回味的「胡椒泰國蝦」快速鎖住美味，蝦肉不老的密技就是要出動吹風機，上熱風下小火，蝦子更入味。

大鵝子週末回家，喝點燉湯，放輕鬆！#食譜賓果

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