【媽媽家常菜】素培根蕃茄高麗菜

女醫說蔬
女醫說蔬 @ed_cook

#好料日記
#全素vegan
#親子自學烘焙課

急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。

最近無風無雨,菜市場高麗菜都便宜賣🤣,咱們就來說個變化版的高麗菜料理好囉~

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最近無風無雨,菜市場高麗菜都便宜賣🤣,咱們就來說個變化版的高麗菜料理好囉~

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預備食材

20分鐘
4人份
  1. 高麗菜 1/4 顆
  2. 培根 6 片
  3. 牛蕃茄 2-3 顆
  4. 適量
  5. 鹽🧂 適量

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    備好洗淨食材。

    牛蕃茄切片、素培根切小段。

  2. 2

    熱油鍋,下高麗菜,稍煮軟後,下蕃茄片和素培根。

    適量鹽巴調味,待蕃茄軟後即可起鍋。

  3. 3

    Bon Appétit! ❤️

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女醫說蔬 @ed_cook
發布於
急診女醫茹素十幾年,期間生了一對雙胞胎,現在仍在急診第一線服役,衝鋒陷陣時從未軟腳。鑒於COVID-19 疫情嚴峻,這是女醫另闢的《女醫說蔬》單元,讓大夥兒看看平常女醫都吃甚麼好吃的🤣,推薦哪些營養好吃的蔬食料理、如何烹調,打破對素食營養不良的錯誤觀念。我們何不共同發一個慈悲的心念(例如吃素三天、一個禮拜、一個月… 期間自訂),祝福此次罹病的病患早日康復、不幸離世的人得安息、這次疫情早些平息。「您平安、我平安、大家都平安!💗」
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