韓式小菜：涼拌芝麻菠菜
料理步驟
- 1
將菠菜的葉菜與梗分開。
- 2
煮一鍋熱水，先放入菠菜的梗汆燙，再下葉片，起鍋瀝乾水分，再把多餘的水擠掉
- 3
加入味霖、蒜、香油、白芝麻及鹽拌勻，日本味噌拌勻。
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#食譜賓果 韓國涼拌備菜之一，簡單又方便，包入飯捲內也好吃。沒有特別的買韓國芝麻油，選用在地食材屏東崁頂的芝麻油來取代，一樣好吃。個人習慣把葉梗和葉子的部分分開，先下梗再放葉。
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【家樂福廚房】韓式小菜》涼拌菠菜 【家樂福廚房】韓式小菜》涼拌菠菜
韓國經典小菜之一，清爽卻帶著芝麻的香氣。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes
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