料理步驟
- 1
稱好300g面粉,將發酵粉溶于溫水,加入面粉中,揉成光滑面團
- 2
將面團放入烤箱中,啟動發酵模式待面團變成2⃣️倍大
- 3
洗少許韮菜切好,加少許鹽巴、油
- 4
將面團桿至以下樣子,再鋪上已調味的韮菜
- 5
鋪好韮菜後將餅皮卷起來,然後扭蛋一下壓扁,變成餅,平底鍋熱油放至平底鍋煎,中小火,兩面煎至金黃,大約半小時起鍋
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