蕃茄蛋炒雨來菇（低醣生酮餐）（簡單料理）（方便素）

#夏天食譜番茄的酸甜，促進夏天倦怠的食慾。這裡是使用番茄膏，如果沒有改用番茄醬也是可以。

#金廚獎兩樣簡單食材就可以成為大人，小孩愛吃的一道菜。

#好料日記菇類與綠花椰具有清腸胃的功能，對現代人來說是避免與改善便秘非常優良的食材，兩者放在一起效果更是加倍。

番茄可以直接連皮吃，不喜歡的人只需要在番茄屁股淺淺切十字痕，然後用滾水燙10秒再放入冷水冷卻就很容易剝皮了。

#食譜賓果清冰箱的好菜色，又簡單又方便料理。

#煮憶蕃茄和龍鬚菜口感相反，一起做成料理感覺大不相同。

#金廚獎大魚大肉之後，來點營養蔬食補充吧！綠豆芽可以直接購買已經去掉頭尾的銀芽或是自己動手，但是動手會較花費時間，所以適自己需求購買，或是自己在家吃飯不介意外觀，也可直接使用沒有去頭尾的綠豆芽。

#好料日記現正時令的菠菜搭配香菇，簡單又營養。素食者可用薑，葷食或方便素等則可用蒜爆香。

#好料日記綠花椰是非常具有營養的蔬菜，花朵部分拿來炒菜，菜梗部分可以保留跟其他蔬菜沒有使用的部分一起熬製蔬菜高湯，熬製的高湯可以用製冰盒製作成一個個塊狀後放保鮮袋保存以利之後使用。

#金廚獎冰箱的兩樣常備食材就可以簡單料理上桌，補充優質蛋白質和鈣。

#宅家煮飯雖然只有兩種食材，還是營養充足！

#愛分享高麗菜味道清甜，只需要少許香辛料爆香後簡單調味就可以成為一道家常菜。

一天工作結束，想要簡單快速完成一份料理，順便清清冰箱食材，就來份炒蛋吧！

#好料日記這是我家老弟和妹妹最愛吃的青菜，只要有這一盤，就可以嗑下一碗飯。

#好料日記颱風天盡量用簡單材料做料理，省時省錢又省力。

#好料日記家中剛好有一條絲瓜，而上次還有剩下全聯半包雨來菇，剛好來做一品清爽料理。吃方便素的人，爆香可用蒜頭搭配絲瓜。吃全素的人則爆香可用薑絲搭配雨來菇。原本雨來菇處理上會需要先滾水燙過，不過絲瓜本身就是水分多的蔬菜，所以烹煮時會自然產生許多水分，因此雨來菇可以直接利用絲瓜水。

#夏天食譜使用全聯好菇道再加上雞蛋，平價，快速方便，美味的蛋料理就完成了。

#好料日記番茄炒蛋是一道無論在家庭或是餐廳都很受歡迎的菜色，尤其小孩子更是愛吃。

#好料日記蕃茄炒蛋有許多做法，現在台灣高齡化，有些老人家牙口不好或是吞嚥能力退化，而有些幼兒轉副食品也需要較好吞嚥的料理，這道蕃茄炒蛋只需要多一道簡單手續就可以解決問題。

#好料日記綠花椰具有豐富營養，除了一般快炒也可以與其他蔬菜做混搭，不過有甲狀腺問題的朋友需要酌量攝取，不可過量。花莖去皮即可一起快炒食用，或是另作其他用途，例如花椰菜薯餅這道料理中混合使用。這邊是只有使用花朵部分快炒，花莖當作濃湯的湯底了。

#夏天食譜一樣只使用紅蘿蔔和雞蛋，但是料理方式不同，成品口感相對不一樣，所以不需要拘泥同一方式。

#好料日記又是一道清冰箱料理，一般在傳統市場高麗菜最少要買到1/4顆，但現在小家庭居多，往往要吃兩三天，所幸高麗菜是百搭款葉菜，這次就用香菇跟它合體一下囉！

#煮憶簡單迅速且方便料理的一道菜，純素食者可使用薑絲爆香。

#小廚娘大部分家庭常常冰箱會有剩餘食材，沒辦法單獨做一道料理或是需要很多其他食材搭配，尤其像是芹菜主要是提香，用量不多，往往會剩個一根就不知道該怎麼處理，這時候做個簡單蛋料理，既方便又省時。

#夏天食譜適合上班族的方便料理，只需兩樣食材即可，而芹菜經常是料理會剩下的材料，經常會就是有兩三根沒用完，只要搭上幾塊豆干，就是好味道，愛喝啤酒的人可以加根辣椒提味。

豆腐富含蛋白質，吃素者可多食，與其他食材再加上不同調味料也會產生不同食之味。

#好料日記簡單用櫛瓜和雞蛋，就可以上桌了。

#夏天食譜這是一份完全以健康，簡單操作，美味，清冰箱的方式料理，所以所有的蔬菜均可以依照家中現有，你愛吃等等來放料。

#夏天食譜快速，簡單馬上就可以料理出一道下飯菜。

#好料日記簡單用蒜爆香香菇和茭白筍就是好滋味，素食者可用其他爆香。茭白筍的皮可削可不削，但是皮有豐富營養，所以基本上如果不是給小朋友吃，我是不會去皮。