聽說只要降溫或是進入冬天，日本人習慣性都會來上一晚熱呼呼的奶油燉菜。香濃的奶油燉菜，無論是搭上麵包或白飯一起享用，都很適合喔!將蔬菜和雞腿肉用奶油白醬燉煮，入口都是蔬菜和雞肉的鮮甜。濃郁奶香的燉菜，在這微涼的氣候，相當適合暖暖胃~歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen追蹤小毓IG 🔎syukitchen

天氣微涼適合的燉煮料理。最近特別常運用燻製品為燉煮菜色多點底味。之前某次團購成了熱燻帝王鮭的忠實客戶。奶油燉菜是很北海道意象的料理，而北海道也常常與鮭魚一同提起。綜合以上，這次就用熱燻帝王鮭來做奶油燉菜。#鮭魚 #燻鮭 #帝王鮭 #熱燻 #北海道 #奶油燉菜 #燉菜 #燉煮料理 #日式洋食 #和風洋食 #日式家常

這次是用白菜來做奶油燉菜，因為想吃奶油焗白菜，不過焗烤實在太肥了，所以就變化一下做燉菜吧~我做的是家常簡易版~用家裡現有的材料，吃起來味道也蠻香濃的~訣竅提示1.最後可以將之收乾一點，這樣整個醬料才會"巴"在菜上，味道很棒喔~2.不喜歡菜太軟爛的人，可以把馬鈴薯和紅蘿蔔燉的爛一點之後，再下白菜。食後感想白菜跟奶類真的很搭，吃起來有香濃的奶味，也有白菜本身的甜味，兩者結合起來真是絕配!

#寫食譜種樹入冬以來最冷的一天⋯用溫暖的料理，暖心又暖胃。では~いただきます。(´∀｀)

巨嬰在全聯一哭二鬧三上吊吵著要吃這個

在深夜廚房裏女孩喝了奶油燉菜就淚流不止,那是小時媽媽與家的味道啊～ 冷冷的夜晚來一碗熱呼呼的奶油燉菜,暖胃暖心 詳細內容請參考 http://blog.yam.com/Joyce0129

影音食譜看這裡:https://goo.gl/PwD1Go平時如果不想外出人擠人，自己在家動手為心愛另一伴來個溫馨餐點，享受獨處的甜蜜溫馨時刻也挺不錯的呦。對於認識相處已20幾年的我們，(還有2個大電燈泡)還是覺得窩在家最自在，簡單享受自己手做料理，雖然沒有燈光美氣氛佳，但~確是最簡單平凡的甜蜜滋味。奶油燉菜-結合了雞肉ˊ馬鈴薯ˊ紅蘿蔔ˊ蘑菇ˊ和季節蔬菜，還有濃郁香純的醬汁，是道令人溫暖的料理，除了直接品嘗外，也可搭配義大利麵／白飯／做成焗烤料理冷冷冬季，這樣的溫暖料理再適合不過了~訣竅提示大家應該有這樣的經驗，在處理一些較具黏性食材時，常切著切著食材就卡於刀面上，感覺超不痛快的。Groovetech是一把革命性的廚房進化刀具，世界專利的透氣波浪刀紋，讓空氣在食材與刀面之間流通，減少食材與刀面的摩擦，不論是切片或切塊，任何食材都能輕輕落下，不沾黏刀面。實際使用連起士ˊ麵包ˊ容易壓損的番茄都能一刀搞定。真的超讚~食後感想讓人備感溫暖的~奶油燉菜結合了雞肉ˊ馬鈴薯ˊ紅蘿蔔ˊ蘑菇ˊ和季節蔬菜，還有濃郁香純的醬汁，是道令人溫暖的料理，除了直接品嘗外，也可搭配義大利麵／白飯／做成焗烤料理冷冷冬季，這樣的溫暖料理再適合不過了~

上禮拜天氣陰陰的，這裡只要沒有陽光氣溫馬上會低了好幾度。剛好也好久沒有煮奶油燉菜了，天氣涼涼的吃這個暖呼呼!https://www.kylieonair.com/

簡單的家常料理也能有滿滿的感動喔！今天分享的「南法奶油燉菜」，是利用豬小排骨為主角，和奶油、馬鈴薯及其他食材意外的對味，而且又不顯得膩，淋在白飯或義大利麵上更是絕佳的滋味呢！訣竅提示有心肉舖子週三秒殺日https://www.withheart.com.tw/

天氣變冷就喜歡吃點熱呼呼的料理，很多人怕奶油吃多了會膩，但因為放了許多蔬菜進去燉煮，蔬菜的清甜都燉煮出來，反而讓此道料理吃起來很清爽。蔬菜的種類沒有限定，喜歡吃什麼就放什麼，多吃點當令的蔬菜，營養又健康。訣竅提示★奶油濃湯塊，超市、大賣場皆有販售。★每個人對於奶醬類能接受的口味都不一樣，可以視個人口味做調整，不喜歡奶味太重的人，清水或高湯可多加一些，喜歡奶味重的人，就牛奶或鮮奶油加多點。★白醬製作可參考：http://josephinee7.pixnet.net/blog/post/78055408

訣竅提示備註 : 因我家喜歡吃脆脆的花菜，所以最後才加;若不在意口感，可在步驟5加入青花菜http://angel000926.pixnet.net/blog/post/38475301-%E5%B9%B8%E7%A6%8F%E7%9A%84%E5%A5%B6%E6%B2%B9%E7%87%89%E8%8F%9C---%E7%B0%A1%E6%98%93%E7%89%88食後感想寒冷的天氣，來碗暖呼呼的奶油燉菜;不論是配米飯或是麵包，都很美味!

這還真是第一次在公司拍便當菜，平常都是在家裝完便當拍攝就出門，這次帶了一大盒與飯出門，借借公司的大桌子與光線拍張美照。關於奶油燉菜，大家的起手式無非是天氣冷了以及深夜食堂，所以我也是，真的天氣轉涼了就想要吃，不只食材會跟著節氣走，料理的心得文也是（背景音樂是蘇芮的跟著感覺走～）https://www.facebook.com/oldailycook/