均勻混合粉類與鹽巴，再慢慢將水少量加入,讓麵粉慢慢成團，水不要一次倒入以防麵糰太濕而無法成團。

麵粉成團後再加入橄欖油搓揉幾下讓油均勻的混入麵糰內，揉麵糰時不用太用力以防麵糰斷筋影響口感。