甜蝦魷魚炒小黃瓜

林清源
林清源 @chef_2020
台北市

小黃瓜爽脆的口感, 搭配海鮮也很適合。
#紅白料理

甜蝦魷魚炒小黃瓜

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小黃瓜爽脆的口感, 搭配海鮮也很適合。
#紅白料理

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預備食材

15分鐘
4人份
  1. 小黃瓜2條
  2. 魷魚30g
  3. 蝦子6尾
  4. 雞粉1小匙

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    將蝦和魷魚川燙,蝦子去殼後,取出蝦仁,再將小黃瓜洗淨,以滾刀法切塊備用。

  2. 2

    油鍋燒熱後,將小黃瓜下鍋快炒, 再加入蝦仁和魷魚一起炒。

  3. 3

    再加入雞粉調味炒勻。

  4. 4

    炒熟後即可盛盤。

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