#雞肉料理這是一道健康湯品，沒有過多調味料，僅使用茶香提味。

#雞肉料理菇類對於人體富含營養，搭配雞肉熬成湯，在冷冷的冬天更是暖和身體。

#入秋煮香菇，紅棗均可以購置乾貨放置，待入秋或是平日想喝溫補類煲湯就可以馬上使用，搭配電鍋一起烹調，也不需顧爐火了。

#吃菜涼一夏

#雞肉料理天氣開始轉涼，來碗熱騰騰的雞湯吧！喜歡酒味重的就將份量加多。

只要準備好材料就可以清燉上一份營養美味的好湯。

#當季食材使用兩種菌菇類和枸杞煮成雞湯，煞是鮮美滋味。

#好料日記

#雞肉料理天冷想喝熱湯又不想做太繁複的料理，電鍋會是個好幫手。

#2025廚神養成買了一顆品種叫“美人瓜”的西瓜，因為白色西瓜綿的部份比較厚一點，西瓜綿其實有個很好聽的名字叫“翠衣”，很多人切下西瓜果肉後就把這一層連皮一起丟掉了，但其實西瓜綿煮湯有退火消水腫的功用，吃起來的口感很像冬瓜，味道類似大黃瓜，但湯非常非常清甜，今天是用小棒腿和香菇、蛤蜊一起煮，食材換成燉排骨湯也很適合喔~

對於料理這件事，每個人都有自己的烹調手法與創意想法，如同每次分享黑木耳美食商品的各種玩味吃法一樣，我們總習慣將日常食材拿來與黑木耳美食商品一同創作出料理，一來除藉此吸引更多朋友知曉《柯媽媽の植物燕窩》之外，二來還可以順便餵飽自己的小肚，進而還能讓自己少當一次外食族。前陣子收到朋友送來的青木瓜，本想拿來燉排骨，但剛好又看到雞腿肉在特價，在「省」字念頭的呼喊下，便轉而變成青木瓜燉雞湯，並以黑木耳養生露為湯底，用電鍋直接燉煮成「黑木耳青木瓜燉雞湯」這道料理，整體湯頭喝來清香又滑口，還帶點青木瓜的微酸滋味與雞腿肉的鮮嫩口感，一整個好呷！訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006黑木耳養生露係由柯媽媽費時24個鐘頭，將黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露，一切只為將黑木耳中的植物膠原充分提煉，藉此柔化黑木耳的食用口感，讓每位飲用黑木耳養生露的朋友，都能品味健康與養生的絕妙滋味！

#萬聖節冬瓜本身可清淡可重口味，可單做一人主角也可與他人共舞，是個非常多變的食材。