自己做馬鈴薯條有很簡單不用買外面的冷凍薯條自己做健康美味好新鮮

簡易馬鈴薯條，這樣做有很有酥脆感喔！

#2025廚神養成消化過多的馬鈴薯很好用的方法，而且大人小孩都愛一定會吃光光！小時候家裡附近有一片馬鈴薯田，馬鈴薯採收的季節，家裡會收到一籮筐比較NG的馬鈴薯，那時麥當勞不普遍，媽媽的炸薯條總是讓家裡的孩子們搶著吃，是童年的美好回憶！

#馬鈴薯 #炸薯條

薯條是很難以抗拒的食物，偶爾想吃點炸的又擔心外面的不夠新鮮，自己下廚是個不錯的選擇。簡單的幾個步驟搭配新鮮馬鈴薯，半顆就能滿足挑剔的嘴！玩味生活樂無限，更多的風味請參考： http://www.facebook.com/tonylikescooking  訣竅提示步驟二：馬鈴薯可選擇是否要去皮，切塊時，喜歡長條狀的請縱切，想要塊狀的，任意切亦可。建議別切太大塊，避免炸不熟、外皮先焦。步驟三：在裹粉時，若怕沾黏，可戴上手套，裹粉的馬鈴薯請儘快入鍋，效果為佳。步驟四：炸的過程中，當馬鈴薯上色時，要儘快逼油取出。避免炸過頭顏色過深、出現苦味而影響成果。（*炸的東西不宜攝取過量，一顆馬鈴薯就夠多人分享，搭配運動更健康！）

自製薯條步驟雖然有點多，吃起來也比不上麥當勞賣得那麼美味，但吃起來很健康。美食評價 -> ★★★★☆#食譜傳情

健康又好吃的氣炸馬鈴薯條（熱量約400k左右）

突然覺得有點嘴饞，冰箱裡剛好還有一顆馬鈴薯，就決定來炸個薯條。因為我不想起油鍋，於是決定用家裡的氣炸鍋來做，我還沒有很熟悉用家裡的氣炸鍋，所以也是先查了網路的氣炸薯條食譜。

我們都知道馬鈴薯單切下去油炸就很美味了，不過，再加工將馬鈴薯蒸熟搗爛成馬鈴薯泥調味、塑型和油炸，其外觀看起來就像炸魚柳般，嘗來很容易讓人誤以為吃的是炸魚，實際上是薯條，調味過的薯條吃來更是美味，其實只是很單純的小技巧轉換，就能讓品嚐的人吃出不一樣的風味和口感。#馬鈴薯料理#炸魚薯條#萬惡小零嘴

IG🔎@inch_2.54 紀錄更多料理分享💕剛到手不久的氣炸鍋，當然要來炸個薯條啦，在家也能自製酥脆又美味的薯條呦～ 比起油炸的更健康，一起 #營養煮 #均衡吃食譜來源是參考明聰老師的再自己稍作調整(可搜尋youtube參考老師作法)#馬鈴薯 #薯條 #氣炸料理 #氣炸鍋 #快速料理 #家常料理 #家庭料理 #炸薯條 #懶人料理 #少油少鹽 #消暑吃

以往都是買冷凍薯條回來炸，今天剛好家裡有馬鈴薯，就想說可以切自己喜歡的粗度，不過這刀工，還是有待加強呀～

個人薯條沒有噴油也沒有調味如要調味也可以 沒有調味只需要準備馬鈴薯即可